蜂蜜的種類繁多，不同的蜂蜜根據(jù)其蜜源的不同，功效作用也各不相同。龍眼蜂蜜作為其中的一種，因?yàn)椴杉邶堁刍ǘ洌砸埠妄堁垡粯佑兄采?、補(bǔ)血、益智和增強(qiáng)記憶的功效。
龍眼蜂蜜價(jià)格多少錢一斤
龍眼蜂蜜一斤的價(jià)錢大約在40~50元之間。根據(jù)龍眼蜂蜜的產(chǎn)地和品質(zhì)的優(yōu)劣有所不同。具體價(jià)格可以上網(wǎng)咨詢。
蜂蜜的種類及作用
1、桂花蜜：消腫止血，潤(rùn)喉通腸;清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥。
2、龍眼蜜：補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶；對(duì)心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有輔助療效。特別適合女性食用。
3、荊條蜜：益氣補(bǔ)血，散寒清目。
4、洋槐蜜：護(hù)脾養(yǎng)胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑、養(yǎng)顏正氣、能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力、舒張血管、降低血壓、改善血液循環(huán)、防止血管硬化。
5、棗花蜜：護(hù)脾健胃、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、和陰陽、調(diào)營(yíng)衛(wèi)之功效，長(zhǎng)于補(bǔ)血，是調(diào)制中藥的上等蜂蜜，也是婦女、兒童、老年人和體弱患者的理想蜂蜜。
6、椴樹蜜：清熱利尿，養(yǎng)肝明目。
7、益母草蜜：調(diào)經(jīng)美白，日常保健。
8、枸杞蜜：補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳。
9、黃連蜜：鎮(zhèn)靜、降溫、去火。
蜂蜜的吃法
新鮮成熟的蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因?yàn)樗芤罕燃兎涿鄹妆晃铡５^對(duì)不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分中酶類尤其是淀僂酶對(duì)熱極不穩(wěn)定，值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
在進(jìn)餐時(shí)將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上，也可把蜂蜜加在溫?zé)岬亩節(jié){、牛奶中，調(diào)和后一并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或加入礦泉水、純凈水中飲用，清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。正常情況下，新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分不致?lián)p壞，從而發(fā)揮其應(yīng)有的醫(yī)療保健作用。
蜂蜜的鑒別
1、看色澤：蜂蜜色澤的深淺，取決于蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質(zhì)的多少，正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個(gè)等級(jí)。不同花種的蜂蜜顏色不同，因此，同一種蜜有兩種顏色就不對(duì)，如椴樹蜜為淺琥珀色，顏色發(fā)紅說明此蜜是高溫處理的。真正的蜂蜜透光性強(qiáng)，顏色均勻一致，而劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)?！?/p>
2、觀形態(tài)：買蜂蜜時(shí)，可以把瓶裝蜂蜜翻轉(zhuǎn)過來，純正的蜂蜜會(huì)出現(xiàn)拉絲狀態(tài)?；氐郊铱梢栽囍每曜犹粢幌路涿?，純蜂蜜可以挑起來能拉長(zhǎng)絲，絲斷后能回縮，甚至成珠狀。摻假蜂蜜則挑不起來，或者挑起來也不能成絲。當(dāng)然，有的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有些蜂蜜會(huì)結(jié)晶，這與溫度有關(guān)，儲(chǔ)存溫度在5℃～13℃條件下，不久就會(huì)結(jié)晶，而假劣蜂蜜就不易受溫度影響。純正蜂蜜的結(jié)晶，用手捻時(shí)綿軟易化，無砂粒狀感覺，否則就可能是摻假蜂蜜。
3、聞氣味：不純的蜂蜜聞起來會(huì)有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜂蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。
4、嘗味道：純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)，易結(jié)晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解?！ ?/p>
5、看標(biāo)簽：凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜，即使沒有配料表，但商品名稱帶有功能或?qū)蛐缘亩疾豢赡苁羌兎涿?。 ?/p>
6、看濃度：抓摸袋裝蜜，手感渾厚是濃度高的蜜，搖動(dòng)看流速，流動(dòng)慢證明濃度高。以一滴蜂蜜放于紙上，優(yōu)質(zhì)蜂蜜成珠形，不易散開；劣質(zhì)蜂蜜不成珠形，容易散開。
蜂蜜的好處不用多說，相信大家都知道，所以才會(huì)有這么多的不良商家，冒著違法亂紀(jì)的風(fēng)險(xiǎn)也要制造假的蜂蜜盈利。所以小編在這里提醒大家一定要擦亮眼睛，仔細(xì)鑒別。此外買回家的蜂蜜一定要吃得正確，才對(duì)得起花出去的錢。
