現在許多動物都有所謂野生和養殖一說，人們都喜歡吃野生的，因為養殖的很多吃生長激素長大的對人體有害，鯽魚也不例外。野生鯽魚較于養殖鯽魚來說營養價值更高，自然野生鯽魚的價格也是高于養殖鯽魚的。
野生鯽魚和養殖鯽魚的區別是什么？
野生的鯽魚和養殖鯽魚是有很大的區別的，野生的鯽魚是一種純天然的東西，對身體是很好的，野生的鯽魚含有豐富的蛋白質，維生素以及各種礦物質，對人體是有很好的好處的，而養殖的鯽魚營養就沒有那么的豐富的，養殖的鯽魚含有的維生素是比較低的，而且養殖的鯽魚大小都是差不多的，顏色也是一樣的，而野生的話大小不一，而且是一種很純正的東西，野生的鯽魚有抗癌的作用，所以有條件的話建議是吃野生的鯽魚會比較好。
怎樣買野生鯽魚？
1、看魚的個頭
野生的鯽魚個頭往往都比較小，魚體短小而精悍，而家養的鯽魚因為有豐富的食物資源，一般長得比較大，性情溫馴。
2、看魚的顏色
在看過鯽魚的個頭后，鯽魚的顏色也是我們必須觀察的，野生鯽魚顏色發白，偏向黃色。而家養的鯽魚顏色發黑，如果是純人工飼養的，那么顏色為深黑。這樣的魚不要買。
3、看魚的體型
除了以上兩點，鯽魚的體型也是也很重要的。野生鯽魚的體型修長，頭部較圓，游動兇猛，尾巴比較寬，而家養鯽魚沒有這些特征。另外魚的口腔也值得一看，野生鯽魚的口腔是白色或者淡綠色，反之就是人工養殖的。
4、看魚的背部
野生的鯽魚背部比較高，凸起明顯。而人工飼養的鯽魚因為吃得好，肚子比較大并且松弛，背部凸起不明顯。兩種鯽魚放一起對比特征很明顯。
5、看魚鰓顏色
人工環境養殖鯽魚，為了讓魚長大肯定要定期投放一些藥物甚至激素，這些藥物或激素會在魚鰓上體現出來，和野生鯽魚比起來，養殖鯽魚魚鰓顏色偏深，光澤暗淡。
6、看食用的口感
如果用了以上辦法還是不能判斷是否野生鯽魚，那么可能從魚的口感判斷，野生的鯽魚肉緊，在口感上遠遠超過家養鯽魚。
野生鯽魚和養殖鯽魚的生活習性
鯽魚是生活在淡水中的雜食性魚，體態豐腴，水中穿梭游動的姿態優美。鯽魚的生活層次屬底層魚類。一般情況下，都在水下游動、覓食、棲息。在氣溫、水溫較高時，也會到水的中下層、中上層游動、覓食。
成魚鯽魚主要以植物性食料為主。由于植物性飼料在水體中蘊藏豐富，品種繁多，供采食的面廣。維管束水草的莖，葉，芽和果實是鯽魚愛食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鯽魚最能獲得各種豐富的營養物質。硅藻和一些狀藻類也是鯽魚的食物，另外還有小蝦、蚯蚓、幼螺，昆蟲等。
鯽魚以2～4月份和8～12月份的最為肥美。除西部高原地區外，廣泛分布于全國各地。鯽魚適應性非常強，不論是深水或淺水、流水或靜水、高溫水(32℃)或低溫水(0℃)均能生存。即使在pH：9的強堿性水域，鹽度高達4．5%的達里湖，仍然能生長繁殖。
鯽魚的采食時間依季節不同而不同。春季為采食旺季，晝夜均在不斷地采食；夏季采食時間為早、晚和夜間；秋季全天采食；冬季則在中午前后采食。
鯽魚喜歡群集而行。有時順水，有時逆水，到水草豐茂的淺灘，河灣，溝汊，蘆葦叢中尋食，產卵；遇到水流緩慢或靜止不動，具有豐富餌料的場所，它們就暫棲息下來。
生活在湖泊和大型水庫中的鯽魚
也是擇食而居。尤其在較淺的水生植物叢生地，更是它們的集中地，即使到了冬季，它們貪戀草根，多數也不游到無草的深水處過冬。
生活在小型河流和池塘中的鯽魚
它們是遇流即行，無流即止，擇食而居，冬季多潛入水底深處越冬。
野生鯽魚和養殖鯽魚的常見種類
鯽魚在我國已知的有兩個種(鯽和黑鯽)和一個亞種(銀鯽)。
黑鯽在我國僅分布于新疆的額爾齊斯河水系。 鯽，就是我們常說的土鯽魚，
銀鯽主要分布在黑龍江水系、呼倫湖和新疆額爾齊斯河。其經濟價值在三個品種中最高，不僅因為它的生長速度快，個 體較大，還可以與其他品種雜交，培育出更具生長優勢的新鯽魚品種。此外，還從國外引進了新 的鯽魚品種，進行養殖嘗試。
一、經過選育的我國地方優良鯽魚品種
1、高背鯽 高背鯽。
2、方正銀鯽 方正銀鯽。
3、彭澤鯽 彭澤鯽4．淇河鯽 淇河鯽。
二、雜交鯽魚品種
1、異育銀鯽 。它是以方正銀鯽為母本，以興國紅鯉為父本，人工交配所得的子代。異育銀鯽比普通鯽魚生長快 2～3 異育銀鯽 倍，生活適應能力強，疾病少，成活率高，既能大水面放養，又能池塘養殖，是非常好的人工繁育品種。
2、雜交鯽魚 。以方正銀鯽為母本，太湖野鯉為父本“雜交”而獲得的子代。
三、引進的鯽魚品種
目前，我國引進的外來鯽魚品種只有原產于日本琵琶湖的白鯽，是一種大型鯽魚，白鯽適應性強。
看來野生鯽魚和養殖鯽魚不僅是在營養價值是有較大的區別，在外形特征上也有較大的區別，野生鯽魚的大小一般都小于養殖鯽魚，還真應了“濃縮就是精華”這句俗語。雖說野生鯽魚比養殖鯽魚要好，但是不管是野生的還是養殖的魚，只要是新鮮質量好的魚，其實都是對身體有好處的，所以不要糾結自己買的鯽魚是野生的還是養殖的。
