豬糞中含有大量的有機(jī)物質(zhì)和無(wú)機(jī)物質(zhì),如果適當(dāng)加以處理,不僅可以消除污染,又可以產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

1.豬糞直接還田
新鮮豬糞尿中含氮元素0.5%,含磷元素0.25%,含鉀元素0.5%,另外,還有一種胡敏酸的成分,它具有膠性,能改良土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu),增強(qiáng)土壤的蓄水和通氣,有利于莊稼的生長(zhǎng)。1頭豬1年排糞尿2-2.5t,如折合成化肥,則相當(dāng)于硫酸銨50kg,過(guò)磷酸鈣27.5kg硫酸鉀20kg,施到地里約可增產(chǎn)糧食50kg。可增加土壤肥力而提高作物產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)資源化利用。但是,畜禽糞便含水量高、有惡臭,而且氨的大量揮發(fā)造成肥效降低,病原微生物還會(huì)對(duì)環(huán)境構(gòu)成威脅。土壤的自?xún)裟芰τ邢蓿┯眠^(guò)多糞便容易造成污染,所以施用量受到很大的限制。
2.豬糞作飼料
豬糞當(dāng)作飼料來(lái)利用亦即糞便資源的飼料化,是畜禽糞便綜合利用的重要途徑,是節(jié)約糧食資源的重要措施。豬糞便中的粗蛋白質(zhì)含量幾乎比豬采食的飼料中的粗蛋白質(zhì)都高。此外,還含有其他基礎(chǔ)養(yǎng)分,如粗纖維、鈣、磷、其他礦物質(zhì)和微量元素、各種維生素和一些未識(shí)別的營(yíng)養(yǎng)因子。豬糞便中的大多數(shù)維生素的含量均高于它們采食的基礎(chǔ)飼料。豬糞便要立即加工處理以防止迅速分解和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值迅速下降,目前加工的主要方法有干燥法、青貯法和發(fā)酵法。加工后的豬糞可以作為反芻動(dòng)物、豬、魚(yú)類(lèi)的飼料進(jìn)行飼喂。尤其是豬糞喂魚(yú)效果良好,10~23.61kg豬糞可產(chǎn)1kg肥水性魚(yú)或雜食性魚(yú)類(lèi),1頭豬的糞尿大約產(chǎn)魚(yú)50kg。
3.沼氣發(fā)酵
沼氣發(fā)酵是微生物在厭氧條件下,將有機(jī)質(zhì)通過(guò)復(fù)雜的分解代謝,最終產(chǎn)生沼氣和污泥的過(guò)程。沼氣發(fā)酵后可以除去豬糞尿的臭味,豬糞尿中的寄生蟲(chóng)及有害微生物通過(guò)厭氧發(fā)酵而大部分被殺滅,對(duì)改善農(nóng)村的生活條件極為有益。發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷,可用作燃料,發(fā)酵后的沼液沼渣含有大量的有機(jī)質(zhì),可以做很好的有機(jī)肥料,可以返田增加肥力,改良土壤,防止土地板結(jié),減少化肥的用量。
4.好氧堆肥
未腐熟的豬糞施入土壤后,由于不穩(wěn)定有機(jī)物的強(qiáng)烈分解,消耗根際土壤的氧氣,并產(chǎn)生有機(jī)酸等有毒物質(zhì),抑制作物生長(zhǎng),有害于作物的發(fā)芽和發(fā)育。豬糞好氧堆肥是使豬糞在有氧條件下利用好氧微生物的作用使有機(jī)物分解,形成腐殖質(zhì)同時(shí)滅活病原微生物,將豬糞轉(zhuǎn)變?yōu)橛欣谕寥佬誀罡牧疾?duì)作物生長(zhǎng)有益和容易吸收利用的有機(jī)肥的方法。腐熟的豬糞作為有機(jī)肥不僅可以提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì),而且可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,改善土壤的理化性質(zhì)。目前,好氧堆肥方法得到了越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。
5.動(dòng)物處理
可以養(yǎng)殖蚯蚓及蠅蛆。蚯蚓有很強(qiáng)的處理垃圾的能力,能分解糞便中的物質(zhì)合成生物蛋白及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為人類(lèi)所利用,不僅具有環(huán)保價(jià)值,而且具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。所以經(jīng)蚯蚓處理后的蚓糞不僅肥效好,而且避免直接施用畜禽糞便造成的污染。蠅蛆,含有豐富的蛋白質(zhì),是魚(yú)、蟹等水產(chǎn)動(dòng)物和各種畜禽極為理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。蠅蛆生長(zhǎng)快,食性雜,能產(chǎn)生具有較強(qiáng)免疫功能的抗菌肽,抗病力強(qiáng)。其養(yǎng)殖方法簡(jiǎn)單、投入少成本低,可獲得較高的養(yǎng)殖效益。家蠅蛆生態(tài)處理豬糞,可減少糞的排放量和糞中的大腸埃希菌,也可有效地減少糞臭素和有機(jī)污染。