一頭烏黑靚麗濃密的黑發是每個人都追求的，這不僅說明頭發很健康，也表明腎很健康。那么黑芝麻可以治療白發嗎？
從營養學分析
黑芝麻中含有大量的蛋白質和脂肪，糖類、維生素、卵磷脂還有鈣鐵等成分。它富含的蛋白質、多種微量礦物質及不飽和脂肪酸等都是頭發生長所必需的營養元素，所以食用黑芝麻可以養護頭發，防止脫發和白發。維生素B可以促進頭皮內的血液循環，增加頭發活力，因其產生的滋潤作用，對頭發干枯易斷都有防治效果。卵磷脂這種物質在人體內發揮了很大作用，在頭發問題上也有其功能，它同樣可以防止脫發和白發。維生素B和維生紊E也都是必要的生發營養素。經過如此分析，可見，食用黑芝麻對頭發是很有好處的。可這并不代表，黑芝麻是治療白發的不二法則。研究顯示，現代的年輕人白頭發的越來越多，主要是因為壓力過大，可見，精神因素對于頭發也有其主要影響。醫學研究證實，憂愁、緊張、焦慮都是導改白發的重要原因。因此，在攝入黑芝麻的營養的同時，也要調節心情，否則，黑芝麻能起的作用很小，更何況，黑芝麻的作用很大程度上是防白發和養發，而非根治。
最近還有專家提出，黑芝麻雖有防白發的功能，但如果大量攝入，可能導致脫發。據此，他們提出了黑芝麻的正確食用方法，春夏兩季每天半小匙；秋冬二季，每天一大匙，超過量就易導致脫發，適得其反。
黑芝麻治白發的吃法一
芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處。
黑芝麻治白發的吃法二
黑芝麻有養血補肝腎作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。
黑芝麻治白發的吃法三
核桃+黑芝麻，改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
