香椿炒雞蛋怎么做？
主料： 雞蛋2個(gè) 香椿100克
輔料： 鹽適量 色拉油適量 小紅椒一個(gè)
香椿炒雞蛋的做法步驟
1.將兩個(gè)雞蛋打開，放碗中，打散成蛋液。
2.香椿洗凈，開水中略焯后撈出切碎。
3.打好的蛋液與剛才的香椿碎混合后，加少許鹽攪拌均勻。
4.鍋中倒色拉油，熱后倒入混合蛋液，翻炒1-2分鐘，炒散后出鍋，撒上些許紅椒絲，裝盤即可。
包餃子可以放香椿嗎?
其實(shí)呢，也沒有什么，香椿在餃子里的位置就和韭菜一樣。你用肉餡包餃子，加上韭菜就是為了增加鮮味。那么，不用韭菜，用香椿，就是有了香椿的鮮美。 但你也許不知道。
香椿雖是好東西,但有幾點(diǎn)要特別注意: 1,香椿中含有大量的"亞硝酸鹽"及"硝酸鹽"不經(jīng)處理不宜多吃,但大家也無須緊張,只要把它放在開水中燙30秒到一分鐘,90%的毒 素即可去除. 2.香椿存放的越長,亞硝酸鹽的含量越高,最好放入"凍箱"層存放,解凍后,依然新鮮. 3.香椿不可連續(xù)吃,會(huì)造成頭?,因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致低血糖,所以有血壓低,或血糖低的朋友要小心. 只要注意以上幾點(diǎn)大家就可以放心吃啦!
