籠養蛋鴨和平養蛋鴨沒有那個更好的區分，兩種方法都有自己的優勢和劣勢，必須根據自己的地區和養殖需求來選擇。下面我們就來看看蛋鴨籠養與平養方式的比較分析吧。
地面平養的優勢
目前我國在蛋鴨養殖方式上，以鴨舍、運動場、水面這種傳統的地面平養方式占據絕對主導地位，尤其是在南方養殖環境資源豐富地區，地面平養成為首選的蛋鴨養殖方式。但隨著我國養殖業的快速發展，養殖污染嚴重、畜牧用地緊張、疫病難以控制等問題日益突出，逐步成為蛋鴨產業進一步發展的瓶頸。為探索一種新的飼養方法，在飼養模式上進行研究和突破，我們于 2005 ～ 2006 年開展蛋鴨籠養技術研究，在籠養設施、飼養管理、疫病綜合防治等方面取得了明顯進展，在生產上的初步應用已體現出諸多優勢。下面就蛋鴨籠養和平養養殖方式的優缺點作比較分析，供養殖場戶和同仁參考。
一、成本低，投資省
地面平養的養殖方式在環境氣候條件適宜地區均可應用，具有投資省、成本低的優勢。經測算，以毛竹、稻草、油毛氈、薄膜等為材料搭建的簡易鴨舍，每平方米鴨舍的造價成本僅為 30~40 元，這種鴨舍的利用年限一般為 3~4 年，且在實際使用中具有冬暖夏涼的優點，建造年存欄 3 000 只（約 500 平方米）規模的鴨舍僅需成本 1.5 萬 ~2 萬元左右。養殖戶可根據自己的經濟實力和勞力，結合當地養殖資源，從事與經濟實力、勞力、資源相適應的蛋鴨養殖生產，增加經濟收入。
二、充分利用養殖環境資源，開展立體養殖
一些養殖戶充分利用當地的養殖環境資源，開展鴨魚聯養、鴨珠聯養、稻鴨聯養立體養殖，合理利用它們的生物學特性和共生共育關系，實現了資源的再生和循環利用，既解決了環境污染問題，又節省了養殖生產成本，提高綜合經濟效益。
三、技術成熟
地面平養長期以來一直是我國蛋鴨養殖的主導模式，在長期的生產實踐中，經過逐步的改進與完善，已形成了包括品種、營養需要、飼養管理、疫病綜合防治等環節的成熟技術，這些技術已為廣大養殖戶所熟悉和掌握，在當前蛋鴨養殖業生產中起著重要支撐作用。
地面平養存在的問題
一、環境污染
養殖戶一般會選擇在具有良好水資源條件的地方發展蛋鴨生產，這樣既可利用良好的水域資源，方便管理，又可節省投資成本。而在具備良好養殖環境資源的地方，往往會成為蛋鴨養殖業集中的地方，由于缺乏社會行為的約束和嚴格的管理，密集的零星散養加上養殖戶缺乏相應廢棄物處理能力，導致單位面積承載蛋鴨數量過多，代謝排泄產物超過環境吸納消化能力，環境中有機質富集，含量增加，導致環境污染，尤其河流等水體受到嚴重污染。
二、養殖環境資源依賴性強，占有量大
平養需占地面積大，而地面平養多采用墊料加鋪方式， 1 個產蛋期需消耗較大數量的墊草和墊料，尤其在墊料資源緊缺地區，除增加墊草資源消耗外，還增加了生產成本。據調查，養殖 2 000 只規模的鴨群飼養期間需消耗墊料 1.0 萬 ~1.5 萬千克左右，增加生產成本 3 000~4 000 元。
三、增加養殖風險
地面平養大多為開放或半開放，加上區域高密度飼養，沿河流飼養，極有利于疫病的傳播和擴散，對蛋鴨養殖業構成嚴重威脅，大大增加了養殖風險。為預防和控制疫病的發生和發展而應用抗生素則增加了藥物在產品中的殘留機會，不利于產品的質量和食用安全。
四、鴨蛋污染
在地面平養方式下，產下的鴨蛋由于沒有及時與污染源（墊草、鴨子）進行隔離，鴨蛋表面受到不同程度的污染，影響了鴨蛋的外觀和衛生，縮短了鮮蛋的保鮮期，還增加了蛋制品加工的洗蛋工序。
籠養方式的優勢
一、提高單位面積鴨舍利用效率和勞動生產率
籠養不需要運動場和水面，采用雙列式 3~4 層籠養方式，每平方米鴨舍的飼養量較地面平養有所增加，占地面積小，極大地提高了土地利用率，由于簡化了飼養管理操作程序，降低了勞動強度，勞動生產效率得到有效提高，每個飼養員管理鴨子的數量由平養模式的 2 000 只左右至少提高到 4 000 只左右，勞動生產效率至少提高 1 倍以上。
二、有利于疫病的預防和控制
首先籠養蛋鴨的生產過程在鴨舍內進行，鴨子隔絕了與外界環境的直接接觸，有效降低了生產期間與外界環境病原微生物接觸感染機會，尤其是對以某些飛禽候鳥為傳染源進行傳播的疫病（如禽流感）；其次籠養鴨由于活動空間有限，防疫所需時間短，可避免驚群漏防現象發生，減少免疫應激；再次籠養蛋鴨可避免飲水器、食槽被糞便污染，減少傳染病的發生，即使個別發病的蛋鴨也能夠及時發現并得到有效治療或淘汰，可有效降低大群感染疫病的風險。
三、提高飼養效益
首先籠養蛋鴨由于不易發生搶食現象而采食均勻，使鴨群體重均勻、開產整齊，又因活動范圍小，減少運動量和體力消耗，而降低了飼料消耗。其次鴨群里總會有些是低產的，這些鴨只吃料不產蛋，或很少產蛋，籠養鴨個體健康和生產性能狀況信息能得到及時反饋，有利于淘汰不良個體，使鴨群產蛋率大幅度提高。
四、有利于環境保護和清潔生產
由于鴨子處于相對封閉的環境中，養殖過程中的污染源僅局限于養殖場地，所產生的代謝排泄物便于采集，經適當處理可合理利用或達標排放，不會對環境造成污染或危害，有利于實現清潔生產。
五、鴨蛋干凈，延長保鮮時間
籠養蛋鴨剛產下的鴨蛋，由于斜坡和重力作用滾到集蛋框中，脫離了與鴨子的直接接觸，且籠子底部與鴨蛋直接接觸面比較干凈，降低了鴨蛋污染程度，較完整地保存蛋殼外膜，有利于延長鴨蛋的保鮮和保質期，改善鴨蛋外觀，減少蛋制品加工過程的洗蛋工藝，增強鴨蛋的市場競爭力。
六、節省墊料，降低廢棄物產量
經初步測定， 1 只日采食量為 150 克干飼料的蛋鴨，日產濕糞 100 克左右，年產濕糞約 36 千克，而采用平養墊料飼養的，年產混合糞（包括墊料）約 100~150 千克，既增加了墊料成本，又增加了廢棄物處理量。
七、解決氣候寒冷地區養鴨難問題
籠養蛋鴨由于處于相對穩定的小氣候環境，可有效克服外界不良環境氣候條件（如嚴寒）的影響，籠養蛋鴨的開產日齡、到達產蛋高峰日齡比較集中整齊，產蛋量受外界氣候影響少，據試驗測定（南方地區）冬季籠養效益優勢比較明顯，籠養方式可解決氣候寒冷地區養鴨難問題。
籠養方式存在的問題
一、應激反應現象
在夏天高溫季節，如沒配備降溫設施，熱應激反應嚴重，中暑時常發生。另外籠養蛋鴨的飼養管理操作都是在與鴨子距離較近的情況下進行的，難免會對鴨子產生不良影響。
二、容易導致軟腳病
籠養鴨因長期在鴨籠中飼養，活動空間受到限制，鴨子大部分時間伏著休息，活動少，易導致軟腳病等腳部問題。
三、鴨羽毛零亂，外觀差
鴨子上籠以后，由于斷絕與水的直接接觸或受到活動空間的限制，梳理羽毛的行為大大減少，加上鴨子與籠壁及鴨與鴨之間接觸摩擦機會大大增加，影響了羽毛色澤和鴨子的外觀。
四、發生卡頭、卡脖子、卡翅現象
由于必要的飼喂、撿蛋等飼養管理工作由飼養員來操作，飼養員在操作時與鴨子的近距離接觸會使鴨子產生躲避反應，籠具設計不良時常會發生卡頭、卡脖子、卡翅現象，對鴨子造成直接傷害，增加鴨子的淘汰數量。
五、增加養殖成本
籠養時需要特制鴨籠等設施，使養鴨的成本（籠和槽）一次性投資增加，如僅飼養 1 年，經濟效益不如平養可觀，若多年利用的話，成本會大大降低。
籠養蛋鴨的技術
1、 鴨籠構造
鴨籠由直徑4cm以上的木桿做支架，用竹片或鐵絲網構建，通常制成梯架式雙層重疊鴨籠。籠高60cm、長165cm、寬70cm。籠底面離地45～50cm，坡度4.2°，底板片順勢向外延伸20cm，檔板竹竿鑲裹稻草。每籠飼養成鴨12～14只。鴨籠放在通風向陽的舍內。
2、 品種選擇
籠養蛋鴨要選擇體型小、成熟早、耗料少、產蛋多、適應性強的品種，如康貝爾鴨、櫻桃谷鴨、紹鴨、金寶鴨、荊江鴨、宜春鴨和中山鴨等。為了提高經濟效益，要選擇健壯、無病、大小整齊的青年鴨進行籠養。這樣，鴨上籠后，經半個多月的適應期即可陸續產蛋，每年春秋兩季為高產期。成年母鴨第1年產蛋率最高，第2年留優去劣，淘汰更新50%，第3年全部更新。
3 、飼料配制
日糧配制為谷物飼料（以玉米或稻谷為主）占50%～60%、餅類飼料（以豆餅、菜籽餅為主）占10%～20%、蛋白質飼料（以魚粉和黃豆為主）占10%～15%，還要添加貝殼粉1%、食鹽0.3%和多種維生素0.2%。每只鴨每天喂料125～150g。鴨群產蛋率在70%左右時，日糧中的粗蛋白應保持在18%左右，飼料代謝能為2800～2900千卡。
4、 喂養方法
飼料粉碎后加水拌勻，以手捏成團、松手即散為度。每日飼喂4～5次（從天亮到晚上9～10時），夜間最后一次喂的量稍多，以吃飽不剩為準。休產期的蛋鴨群日喂2次，水槽盛水深度7～10cm，與料槽平行掛在鴨胸部高的水平位置上。每隔半月喂1次砂礫，每只每次飼喂10g。
5 、促使發情
蛋鴨的性欲越強，產蛋越多。因此，在母鴨中除留足種鴨外，應再多留2%～3%的公鴨。通過對母鴨的性刺激作用，使卵泡發育更快，加速排卵，達到多產蛋的目的。
6、 適時調溫
根據季節變化要適時調節籠溫。即春保溫—日通風、夜保溫；夏降溫—晝夜通風，炎熱天氣還應在舍內灑水降溫；秋防暑—增喂青料，降低體溫；冬防風—修好鴨舍，防風保溫。
7、 補充光照
夜晚補充光照，可有效防止鴨的性早熟，延長產蛋期。開始光照時每晝夜不少于14小時，以后逐漸增加至16小時。同時，根據自然光照的長短，按夏弱光（15～25w的電燈泡照光）、秋常光（25～40w）、春冬增光（40～60w）的原則調節。值得注意的是，變動光照時要逐漸進行，使鴨有一個適應過程。
8、 強制換羽
入秋以后，為了提高產蛋率，縮短鴨的休產期，降低飼養成本，可進行人工強制換羽。具體做法是：第1天停水停食，第2天和第3天停食供水，第4天停水供食，并拔除鴨的雙翅尾部的全部羽毛，第5天恢復正常飼養管理。強制換羽的鴨經15～20天飼養即又開始產蛋。
9 、定期驅蟲
蛋鴨上籠20天驅1次蛔蟲，停產換羽期間驅蛔蟲、鴨虱各1次，入冬以后再驅1次蛔蟲。
10 、鴨病防治
鴨病一年四季都有可能發生，所以要堅持“無病先防、有病早治、防治并舉”的方針。預防鴨瘟主要是在搞好衛生（每隔10天左右清理1次糞便）的同時，每年春、秋兩季及時注射鴨瘟疫苗（在休產前注射最好），每只注射2.5～3ml；鴨霍亂可注射藏氏疫苗，預防量每只注射3ml，治療量每只5ml。籠養要注意鴨軟腳病的防治，一旦發現癥狀不要讓病鴨多睡，適當驅趕其走動，并用縫衣針扎鴨腳上的小紅盤（不能扎粗筋）即可治愈。平時用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0.5%～1%的比例拌入飼料中連喂3～5天，停10天后再喂，可有效防治鴨痢病。
通過以上分析，相信你對籠養蛋鴨與平養有了深層的了解，一定會給你怎么選擇養蛋鴨的方式帶來幫助。養殖者可以根據自己的實際情況，合理的選擇適合自己的養殖方式，爭取以最少的投資成本獲得最大的利潤空間。
