肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內的幼鴿。其特點是:體型大、營養豐富、藥用價值高，是高級滋補營養品。肉質細嫩味美，為血肉品之首。經測定，乳鴿含有17種以上氨基酸 ，氨基酸總和高達53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。那么養肉鴿掙錢嗎？養肉鴿前景怎么樣？
首先來看看肉鴿的經濟價值
肉鴿營養價值高
肉鴿的營養價值高，特別是乳鴿（出生后30天左右的鴿）的肉中富含蛋白質、維生素和微量元素，其中蛋白質含量高達24.5%，而脂肪含量僅為0.73%。其他肉類產品，如牛肉、兔肉、雞肉、鴨肉中的蛋白質含量分別為19.86%、22.05%、13.1%、15.2%，脂肪含量卻為7.07%、6.61%、14.3%、26.5%。相比之下，鴿肉是一種低脂肪、高蛋白的肉類，能滿足生活水平逐步提高的人們對食品營養的需求而且鴿肉質鮮嫩，味道鮮美，早就被人們視為上等佳肴。乳鴿的口味鮮美異常，眾所周知禽類的肉質一般強于獸類，而禽類中鴿子又是優秀的，鴿子肉略帶野味，強于雞鴨等常見的家禽。在南方很多地方“無鴿不成席”已經流行開來，“一鴿頂九雞”的說法也不脛而走。乳鴿業成為了很多飯店的招牌菜，正從南往北的在全國發展起來。鴿肉脂肪量低，并含有豐富的血紅蛋白，不飽和脂肪酸以及人體必須的各種維生素與礦物質，對防止人體細胞衰老，保持青春活力乃至延年益壽，具有明顯功效。
肉鴿屬綠色食品
乳鴿出欄前，均由種鴿喂養大，而種鴿的飼料為玉米、小麥、豌豆等原糧，保健砂是用木炭，沙石，食鹽等自然的礦物質配制而成肉鴿適應能力強，抗病能力強，基本不得病。乳鴿20多天就能上市，連疫苗也不用打，所以身體沒有任何藥物殘留的擔憂，是很有潛力的綠色食品。
肉鴿的藥用價值高
鴿肉具有大補和養血的功效，早在400年前，鴿的前骼和肉就已被列為傳統中成藥"烏雞白鳳丸"的主要原料之一。對于手術患者、久病貧血及營養不良的兒童來講，用鴿肉與當歸、黨參等中藥蒸服，能調心、養血、補氣，具有大補元氣的功效。常食乳鴿可增進食欲，防止神經衰弱和健忘，防止衰老，預防和治療動脈血管硬化及高血壓癥。
肉鴿的配料簡單，成本低，見效快
尚普咨詢產業投資決策網發布的《2014-2018年中國肉鴿養殖行業市場調查研究報告》顯示，肉鴿以雜糧為主，飼料易得，如玉米、小麥、高粱、豌豆等不需要加工，只要按比例調配好就可直接投喂。鴿以玉米、谷類和豆類為食，我國農村有豐富的飼料來源，而且鴿的食量很小，平均一對產鴿每天耗料100g。哺乳期每日耗料也僅為150g。乳鴿從出殼到出售耗糧僅為1500g比養肉用仔雞耗料少得多。從飼料轉化率來看，肉鴿的料肉比為2：1與肉用仔雞相似，但鴿日糧中的蛋白含量只需13%，而肉用仔雞日糧中的蛋白含量高達20%，且鴿用的植物性蛋白，而雞用是動物性蛋白，因此肉鴿料成本明顯低于肉用仔雞。另外，種鴿的生產可利用5-6年，種鴿具有公母鴿輪流孵化、哺乳和照護幼鴿的特性，不需人工保溫育雛，而雛雞需單獨建舍，人工育雛就飼料周期來講，乳鴿出殼25-30天后可達0.5-0.75kg，即可上市出售。肉鴿耐寒耐熱，抗病能力強，一年四季均可產出與上市。
再來看看肉鴿養殖效益分析：
1、全年賣乳鴿收入：留足300對種鴿后，計劃年產乳鴿2550對，除去200對留種，可出售2350對，每對23元，共收入54050元。
2、飼養成本支出：1對種鴿1個月用混合雜糧2.25千克，每產1對乳鴿用混合雜糧2.5千克。1對種鴿年產8.5對乳鴿合計用混合雜糧48.25千克，1千克1.8元，飼料支出86.85元，保健砂、維生素每對連帶仔共6元，防疫、消毒藥品3元。1對種鴿（包括產乳鴿）1年飼養成本支出為95.85元。300對種鴿全年支出28755元。
3、收支相抵，當年可收入25295元。
4、純收入：扣除8%村合作社管理費（2023.6元），肉鴿合作總社銷售乳鴿每只提成0.1元（470元），鴿場純收入22801.4元。
其次看肉鴿的養殖前景：
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對肉食品的品種和質量要求也日益強烈，傳統的養殖業已無法滿足人們的這種需求，而特種養殖業以其很強的發展潛力及非常大的市場潛力成為近幾年來養殖業的熱點。其中肉鴿因其營養價值高，肉味鮮美，肉鴿性成熟早、繁殖較快、生長迅速。鴿齡5～6個月便可配對繁殖，種鴿每對每年可產乳鴿8～12對，而乳鴿只需經25～30天哺喂即可出售，體重可達500～750克。肉鴿飼養周期短、周轉快、投資少、見效快。飼養肉鴿要求的房舍、設備簡單，規模可大可小，飼料消耗少，每對鴿日耗糧最高不超過100克，主要以玉米等原糧為主，不用加工，價格便宜，飼料原料方便易得，飼養成本低。購入種鴿當月即可見效益。 肉鴿具有良好的適應能力，疾病少，飼養管理技術簡單，養殖收入高且收入穩定，風險小。飼養經濟效益好而具有十分廣闊的發展前景。
養肉鴿掙錢嗎？養肉鴿前景怎么樣？
綜合以上所述，肉鴿的養殖優勢明顯，經濟價值高，只要養殖戶們不要盲目跟風，做到科學養殖，關注肉鴿市場動態，那么養殖肉鴿肯定是賺錢的，養殖前景也是非常不錯的。
