養牛場一套完善的管理制度決定了養牛場的生存能力，不僅能讓牛場的利益最大化，還能降低養牛的風險，那么養牛場的管理制度有哪些呢？要什么實行呢？輔助的設施又有哪些呢？
一、門衛制度
1、要充分認識防疫工作的重要性，場內工作人員和來場的業務人員及學習者不可忽視。
2、積極創造條件，使生產區和生活區分開。場門要設消毒室和消毒池，并經常保持有效消毒作用。
3、場區要有圍墻和刺網等防疫設施。工作人員出入必須通過消毒室（池）消毒。同時要更換工作服等。
4、生產區不準飼養其他畜禽（含犬），不準將外購生肉及別的污染源的物品帶入。
5、外來人員一律不準進入生產區，特殊情況確些進入者，必須經場長批準，但要嚴格按第3條的規定進行消毒。
6、禁止外來車輛進入生產區，確些進入的須經大門門設置的藥液消毒池碾過消毒。
7、購牛及參觀者確需察看牛群時，可以觀看錄象，或在場外就近觀看。
8、牛場職工每年進行一次體檢，發現有人畜共患病者應暫時調離生產區。在未確診已經痊愈時，不準進入生產區。
9、每年春秋兩季各進行一次牛場內的大消毒，發現傳染病時要采取緊急消毒措施，并嚴格禁止外來人員進入。
10、此規定應嚴格執行。凡違反上述制度的工作人員應當適當扣發工資和獎金，外來人員視情況可適當罰款。
二、牛場衛生
1、嚴格遵守門禁制度，防止疫情進入，確保肉牛健康無病。
2、場容要整潔，注意綠化，美化環境。
3、高好牛舍內外環境衛生、消滅雜草、填平水坑，以防蚊、蠅孿生，每月噴灑消毒藥液一次或在牛場外圍設誘殺點。
4、場內要有符合衛生要求的水源，并備好用于乳房擦拭的熱水供應。
5、牛運動場要保持平整、不積水、糞便要及時清除。
6、牛舍、牛體要經常保持清潔，防止污染乳。
三、牛舍的衛生標準
1、溫度。適宜溫度4-24度，10-15度最好，大牛5-31度，小牛10-24度。
2、濕度。適應范圍50-90%,較適合50-70%,相對濕度不應高于80-85%.
3、氣流。冬季氣流速度不應超過每秒0.2米。
4、光照。自然采光，夏季避免直射。
5、灰塵。來源空氣帶入、刷拭牛體、清潔地面、拌動飼料，微生物與灰塵含量有直接關糸，盡量減少灰塵產生。
6、噪音。噪聲超過110-115DB時，生長速度下降10%,不應超過100DB.
7、有害氣體。氨不應超過0.0026%,一氧化碳不應超過0.0024%,二氧化碳不應超過0.15%.
四、牛場綠化
因地制宜地植樹造林、栽花種草可以起到美化場區環境、改善小氣候、凈化空氣、防止塵埃、噪音、防火、利于防疫防污染的積極作用。綠化種類：
①防護林：種植場內四周，多以喬木為主，起到防風阻砂安全作用。
②路邊綠化：夏季遮陰，防止道路被雨水沖刷，多以喬木為主。
③場區隔離帶：主要是分隔場內各區，如生產區、住宅區及管理區的四周，以起到隔離的作用。
④遮蔭林：運動場周圍，房前屋后，注意不影響通風采光。
五、糞尿污水處理
畜舍糞便清除通常采用機械清除和水沖清除。
1、機械清除：當糞便與墊料混合或糞尿分離，呈半干狀態時，常采用此法。清糞機械包括人力小推車、地上軌道車、牽引刮板、電動或機動鏟車等。
采用機械清糞時，為使糞與尿液及生產污水分離，通常在畜舍中設置污水排出糸統，液形物經排水糸統流入糞水池貯存，而固形物則借助人或機械直接用運載工具運至堆放場。這種排水糸統一般由排尿溝、降口、地下排出管及糞水池組成。為便于尿水順利流走，畜舍的地面應稍向排尿溝傾斜。
①排尿溝。排尿溝用于接受畜舍地面流來的糞尿和污水，一般設在欄舍的后端，緊接除糞道，排尿溝必須不透水，且能保證尿水順利排走。排尿溝的形式一般為方形或半圓形，排尿溝向降口處要有 1-1.5的坡度。
②降口。通稱水漏。是排水溝與地下管道的銜接部位。為了防止糞草落入堵塞，上面應有鐵網子，在降口下部，地下排出管口以下，應形成一個深入地下的伸延部，這個伸延部謂之沉淀井，用以使糞水中的固形物沉淀，防止管道堵截。
③地下排出管。用于將由降口流下來的尿及污水導入畜舍外的糞水池中。因此需向糞水池有 3-5%的坡度，在寒冷地區，對地下排出管的舍外部分需采取防凍措施，以免管中污液凍結，如果地下排出管自畜舍外墻至糞水池的距離較長時，應在墻外設一檢查井，以便在管道堵截時進行檢查。
④糞水池。應設在舍外地勢較低的地方，且應在運動場相反的一側，距畜舍外墻不少于 5米，須用不透水的材料做成，糞水池的容積和數量根據舍內家畜的種類、頭數、舍飼期長短與糞水貯放時間來確定。糞水池如長期不掏，則要求較大的容積，很不經濟。故一般按貯積20-30天、容積20-30立方來修建。糞水池一定要遠離飲水井100米以外。
2、水沖清除。這種方法多在不使用墊草，采用漏縫地面時應用。其優點是省工省時、效率高。缺點是漏縫地面下不便消毒，不利于防病；土建工程復雜、投資大、用水多、糞水貯存、管理、處理工藝復雜、糞水的處理和利用困難，易于造成環境污染。此外采用漏縫地面、水沖清糞易導致舍內空氣濕度升高、地面衛生狀況環境惡化，有時出現惡臭、冷風倒灌現象，甚至造成各舍之間空氣串通。由以下部分組成。
①漏縫地面。所謂漏縫地面，即是在地上留上很多縫隙。糞尿落到地面上，液體物從縫隙流入地面下的糞溝，固形的糞便被家畜踩入溝內，少量殘糞用人工略加沖洗清理。漏縫地面比傳統式消糞方式，可大大節省人工，提高勞動效率。漏縫地面可用各種材料制成。在國外，木制漏縫地面占 50%,混凝土制的占32%,用金屬制的占18%.但木制漏縫面板很不衛生，且易于破損，使用年限不長。金屬制的漏縫地面易受腐蝕、生銹。混凝土制的經久耐用，便于清洗消毒，比較合適。也有用塑性漏縫地面的，它比金屬制的漏縫地面抗腐蝕，且易清洗。
②糞溝。位于漏縫地板下方，其寬度不等，視漏縫地板的寬度而定，從 0.8-2米，其深度為0.7-0.8米，傾向糞水池的坡度為0.5-1%.
③糞水池。糞水池分地下式、半地下式和地上式三種形式。不管哪種形式都必須防止滲漏 ,以免污染地下水源。此外實行水沖消糞不僅必須用污水泵，同時還需用專用槽車運載。而一旦有傳染病和寄生蟲病發生，如此大量的糞水無害化處理將成為一個難題。許多國家環境保護法規定，畜牧場糞水未經無害化處理不允許任意排放或施用，而糞水處理費用很大。
六、機構設置
1、辦公室
① 經理辦公室
② 生產資料科
2、 獸醫室
3、 化驗室
4、 輸精室
5、 飼料配合間
6、病牛室
7、產房
8、消毒池
9、尸糞處理廠
10、飼料庫
11、青貯池
