很多養(yǎng)豬戶都關(guān)心2015年養(yǎng)豬怎么樣？能不能賺錢？有什么風(fēng)險(xiǎn)？下面我們就來為大家分析下2015年養(yǎng)豬怎么樣。
2015年養(yǎng)豬的市場(chǎng)前景如何？
2015年全球養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)前景被看好
“在美國(guó)、墨西哥、日本和韓國(guó)，這些國(guó)家正在受到PED的影響，對(duì)他們來說的關(guān)鍵問題是”去哪采購(gòu)豬肉？“荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師 Albert Vernooij說：”這些國(guó)家豬肉供給量下降，加上飼料成本下降，有望繼續(xù)把豬農(nóng)的利潤(rùn)推高到新的記錄。與之相比，豬肉加工商為了爭(zhēng)奪更多的生豬，利潤(rùn) 將會(huì)被壓縮“。
雖然美國(guó)采取增加出欄重（相比去年提高了近5%）的措施來抵消PED對(duì)豬肉供給和豬價(jià)的影響，但是豬肉全 球性的稀缺導(dǎo)致豬肉進(jìn)口國(guó)的進(jìn)口價(jià)格一再被推高，特別是墨西哥、韓國(guó)和日本。墨西哥豬肉價(jià)格與去年同期相比上漲了25%，并且還存在5%的上升空間。同樣 感受到明顯影響的還有日本，由于日元的價(jià)值較低，導(dǎo)致豬肉進(jìn)口價(jià)格相比其他的進(jìn)口國(guó)家要高。由于日本牛肉供給也存在壓力，所以尋找充足的肉類采購(gòu)來源對(duì)于 日本來說是個(gè)挑戰(zhàn)。
中國(guó)豬業(yè)在經(jīng)歷了一個(gè)非常困難第一季度之后，價(jià)格逐漸恢復(fù)。2014年第三季度大部分時(shí)間中國(guó)豬肉價(jià)格仍會(huì)保持比較低的價(jià)格，但是第三季度末開 始，受季節(jié)性需求的影響以及在過去幾個(gè)月中母豬的淘汰，豬肉價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)勁反彈。全球性的供給不足也會(huì)對(duì)中國(guó)國(guó)內(nèi)豬價(jià)上漲提供支持。豬農(nóng)能夠從部分損 失中恢復(fù)的關(guān)鍵挑戰(zhàn)是限制種群的擴(kuò)張。很多小型豬場(chǎng)在2014年將會(huì)面臨淘汰，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)的整合。
歐盟目前是唯一一個(gè)豬肉供給充足且價(jià)格不高的地區(qū)，歐盟向亞洲和美國(guó)出口豬肉前景看好。雖然如此，這將不足以完全彌補(bǔ)歐盟向中歐和東歐國(guó)家的 出口減少。俄羅斯進(jìn)口禁令仍然是歐盟豬價(jià)的決定性因素。由于歐盟豬肉出口到中、東歐國(guó)家采取全胴體計(jì)價(jià)，以及歐元價(jià)值較高等因素將限制季節(jié)性因素對(duì)歐盟豬 價(jià)的拉高。但是，如果歐盟俄羅斯之間的豬肉貿(mào)易能夠全部或者部分重新開張，那么將構(gòu)成影響歐盟豬肉價(jià)格的重要積極因素。
”PED對(duì)于供給的影響將進(jìn)入2015年，所以全球養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的前景仍然看好，“Vernooij總結(jié)說：”最重要的萬能牌是保持供給符合規(guī)律，因?yàn)楹芏嘭i農(nóng)會(huì)受到高利潤(rùn)和低飼料成本的驅(qū)使擴(kuò)大產(chǎn)能。
2015年養(yǎng)豬前景展望
雖然養(yǎng)豬市場(chǎng)目前依然低迷，但總體來講，個(gè)人樂觀估計(jì)2014年豬市不會(huì)比2013年差，養(yǎng)豬市場(chǎng)總體情況要好于2013年，預(yù)計(jì)今年下半年豬價(jià)會(huì)逐漸走上上升通道，下半年豬價(jià)有可能達(dá)到平均14元/公斤左右，自繁自養(yǎng)頭均盈利達(dá)到200元/頭左右，2015年上半年生豬市場(chǎng)將會(huì)達(dá)到高峰期，2015年將會(huì)是養(yǎng)豬業(yè)豐收的一年。
未來10年將是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；l(fā)展的黃金期，也是生豬市場(chǎng)盈利的黃金期，同時(shí)也是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)品種改良的回歸期暨本土高端豬肉發(fā)展的黃金期。其主要特征：一是散戶繼續(xù)大量退出，規(guī)模化、集約化養(yǎng)豬迅猛發(fā)展;二是生豬市場(chǎng)逐漸趨于平穩(wěn)，盈利期大大延長(zhǎng)，虧損期大大縮短，周期性波動(dòng)波幅減小，即盈利或虧損程度減弱，盈利期盈利水平多數(shù)時(shí)間會(huì)穩(wěn)定徘徊于100-300元/頭之間;三是杜長(zhǎng)大外三洋等配套系主宰中國(guó)規(guī)模養(yǎng)豬市場(chǎng)的格局會(huì)逐漸被打破，研發(fā)本土高端品種豬配套系，打造高附加值的高端豬肉品牌將是未來十年養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)。
2015年養(yǎng)豬的行情怎么樣？
2015年生豬價(jià)格預(yù)測(cè)：上半年或?qū)⒆叱鎏潛p
預(yù)計(jì)2015年生豬供需缺口有望從年初的基本均衡一直擴(kuò)大至年末的10%以上，其對(duì)應(yīng)的生豬價(jià)格可能是上半年走出虧損，保持在成本線附近微利狀態(tài)，下半年豬價(jià)將會(huì)有相對(duì)大的反彈。
距離元旦還剩幾天，按照往常市場(chǎng)走勢(shì)，當(dāng)前應(yīng)進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季，價(jià)格也應(yīng)進(jìn)入上行通道，但目前全國(guó)大部分地區(qū)豬價(jià)仍不溫不火，局部地區(qū)雖有上漲跡象，但動(dòng)力不足。那么，慘淡了一年的生豬市場(chǎng)，在產(chǎn)能下降后，為什么到了旺季仍然旺不起來？后期市場(chǎng)走勢(shì)將會(huì)如何？
豬市持續(xù)低迷
養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重
今年以來，全國(guó)生豬市場(chǎng)長(zhǎng)期低迷，進(jìn)入12月份后更是出現(xiàn)“開月跌”。此后，雖然市場(chǎng)上的豬肉需求量逐漸增加，然而并沒有像往年一樣對(duì)豬價(jià)上漲起到明顯拉動(dòng)作用，只是緩和了豬價(jià)下跌幅度。12月中旬以來，隨著寒冬來臨，不僅沒有使慘淡的生豬市場(chǎng)旺起來，反而新一輪降價(jià)潮從東北席卷南方。
據(jù)農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，12月份第一周全國(guó)活豬平均價(jià)格14.00元/公斤，周環(huán)比下降0.5%，年同比下降12.4%；全國(guó)仔豬平均價(jià)格20.66元/公斤，周環(huán)比下降1.3%，年同比下降20.2%；全國(guó)豬肉平均價(jià)格23.06元/公斤，周環(huán)比下降0.2%，年同比下降8.5%.相關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至12月17日，全國(guó)生豬價(jià)格依然延續(xù)下滑走勢(shì)，其中黑龍江、吉林、遼寧、江西、廣東等地區(qū)跌幅明顯，四川豬價(jià)略有下滑，河南、甘肅、陜西等地暫時(shí)企穩(wěn)。
在最近舉行的第二屆豬產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警年會(huì)上，業(yè)內(nèi)人士給出的數(shù)據(jù)顯示，今年全年生豬整體價(jià)位明顯低于2012年至2013年，整個(gè)行業(yè)處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)。
壓欄現(xiàn)象普遍
打破豬市規(guī)律
今年冬天的豬市，很多人喊漲，但是怎么也漲不上去，有業(yè)內(nèi)人士分析，造成這種局面的原因是大家都熟知的生豬供應(yīng)量仍高于市場(chǎng)需求量。
今年生豬壓欄現(xiàn)象普遍，打破豬市運(yùn)行規(guī)律。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在豬價(jià)不上漲跟這一年養(yǎng)殖戶始終存在壓欄心理有關(guān)。由于之前的5月、6月份豬價(jià)淡季不淡逆市反彈，當(dāng)時(shí)幾乎所有的預(yù)測(cè)都認(rèn)為豬周期拐點(diǎn)已到，下半年肯定是一個(gè)好行情，加之年底又確實(shí)是豬肉需求量增加的消費(fèi)旺季，養(yǎng)殖戶普遍看好“十一”至元旦之間的豬價(jià)，故此出現(xiàn)壓欄現(xiàn)象。
目前很多地區(qū)生豬壓欄嚴(yán)重，且出欄豬平均體重多在150公斤以上。因此，目前市場(chǎng)豬多不僅僅是指飼養(yǎng)數(shù)量多，壓欄豬體重大也是導(dǎo)致豬肉增量、市場(chǎng)供大于求的原因之一。
當(dāng)前出欄積極
短期上行乏力
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前豬價(jià)走勢(shì)偏弱，養(yǎng)殖戶心理預(yù)期被打破，開始陸續(xù)出欄壓欄豬，短期內(nèi)出欄量增加，豬市必然要承壓；加之消費(fèi)需求欠佳，近期上漲動(dòng)力不足，如沒有突發(fā)事件出現(xiàn)，豬價(jià)弱勢(shì)運(yùn)行在所難免。
如今，冬至已到，元旦近在咫尺，一再下跌的豬價(jià)漸漸地攻陷了養(yǎng)豬戶的心理防線，眼看豬價(jià)逐日下跌，很多心存觀望的養(yǎng)殖戶心理預(yù)期被打破，壓欄心理減弱，紛紛開始選擇出欄；還有的養(yǎng)殖戶對(duì)當(dāng)前低迷行情徹底絕望，甚至清欄歇業(yè)，這些現(xiàn)象有可能導(dǎo)致短期內(nèi)生豬供應(yīng)量增多，促使豬價(jià)進(jìn)一步下跌。
另外，需求不及往年，也制約豬價(jià)上行。每年冬至前后是南方地區(qū)腌制臘肉和灌制香腸的時(shí)期，對(duì)生豬市場(chǎng)走勢(shì)有著不小的影響力。但是今年的臘肉、香腸制作也不給力，在經(jīng)濟(jì)疲軟的大環(huán)境下，加上居民生活水平的提高和生活習(xí)慣的改變，南方不少地區(qū)的居民臘肉制作量較往年減少一半甚至更多，這也嚴(yán)重影響著豬肉的需求量，使市場(chǎng)需求在與養(yǎng)殖戶的壓欄博弈中略顯弱勢(shì)，導(dǎo)致當(dāng)前價(jià)格走勢(shì)以窄幅震蕩呈現(xiàn)。
未來養(yǎng)豬行業(yè)
進(jìn)入微利時(shí)代
針對(duì)未來豬價(jià)走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士表示，新一輪上漲周期或?qū)砼R，不必過于悲觀。當(dāng)前盡管壓欄豬的大量上市，使需求增加的效果被打折扣，但畢竟已進(jìn)入嚴(yán)冬，豬肉消費(fèi)仍在微幅上漲，且隨著后期惡劣天氣影響，將使長(zhǎng)途運(yùn)輸受阻；加之元旦、春節(jié)到來，消費(fèi)需求必然增多，將對(duì)豬市形成有力提振，預(yù)計(jì)后期豬價(jià)將呈溫和上漲態(tài)勢(shì)，養(yǎng)殖場(chǎng)戶將擺脫虧損。但總體來看，受多重因素影響，未來養(yǎng)豬業(yè)將進(jìn)入微利時(shí)代。
業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，在2014年整個(gè)生豬行業(yè)形勢(shì)慘淡情況下，過剩的母豬產(chǎn)能基本淘汰完畢，因此2015年生豬存欄量較2014年將出現(xiàn)一定程度下降，而且下降勢(shì)頭有可能持續(xù)至2015年底。預(yù)計(jì)2015年生豬供需缺口有望從年初的基本均衡一直擴(kuò)大至年末的10%以上，其對(duì)應(yīng)的豬價(jià)可能是上半年走出虧損，保持在成本線附近微利狀態(tài)，下半年將會(huì)有相對(duì)大的反彈。
總體看，由于規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展和中小散戶逐步退出，生豬行業(yè)產(chǎn)能波動(dòng)和價(jià)格波動(dòng)將更趨平穩(wěn)，預(yù)計(jì)本輪周期價(jià)格回升高點(diǎn)不會(huì)超過以往，未來養(yǎng)豬業(yè)將長(zhǎng)期處于微利時(shí)代。
2015年養(yǎng)豬賺不賺錢？下面我們從養(yǎng)豬成本和養(yǎng)殖利潤(rùn)預(yù)測(cè)來分析：
養(yǎng)豬成本分析
以50頭基礎(chǔ)母豬為例!自繁自養(yǎng)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)60萬，引種10萬。飼養(yǎng)4-6個(gè)月配種完，按5個(gè)月算，費(fèi)用50頭母豬2頭公豬總計(jì)6萬，這是沒有生產(chǎn)前的總費(fèi)用，共計(jì)：76萬，按五年折舊，每年18.4萬，一年兩窩，平均每窩12頭，年提供小豬1000頭，分?jǐn)偝杀?84元每頭，一頭母豬一年飼料3200，每頭小豬分?jǐn)偝杀?60元，那么小豬一出生的成本就是344元，20元教槽料，40 元乳豬料，30斤成本價(jià)404元，長(zhǎng)大到230斤大約耗料560斤，費(fèi)用935元加404元小豬成本，另加1000頭豬人工10萬 ，水電防疫藥費(fèi)5萬。不算銀行利息，每頭豬230斤成本1450元。劃6.3元每斤的成本!想要賺錢，幾個(gè)方向：1提高母豬生產(chǎn)效益，多產(chǎn)多活。2尋求飼料替代品，因地制宜，降低飼料成本!3堅(jiān)持養(yǎng)豬超過5年，因?yàn)?年后沒有固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)。 預(yù)計(jì)2015年養(yǎng)殖利潤(rùn)率將達(dá)到10%以上
2015上半年能繁母豬存欄將逐步恢復(fù);仔豬供應(yīng)量由于2014年能繁母豬存欄減少而相應(yīng)減少;上半年生豬價(jià)格整體會(huì)同比上漲;但飼料成本和仔豬成本均有不同程度上漲，加之環(huán)保成本的增長(zhǎng)，總體養(yǎng)殖成本將有較大幅度增長(zhǎng);養(yǎng)殖利潤(rùn)同比降增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)利潤(rùn)率將達(dá)到10%以上;豬肉和副產(chǎn)品進(jìn)口量預(yù)計(jì)同比減少或保持平穩(wěn)，出口量將可能因?yàn)槎砹_斯市場(chǎng)的開放而增長(zhǎng);由于2014年全年虧損，加之飼料價(jià)格的不斷提升，實(shí)際飼養(yǎng)中的飼料品質(zhì)和管理水準(zhǔn)均有不同程度的降低，生豬體況不佳，導(dǎo)致自體免疫能力下降。2015年春季的疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)加大。
