荔浦芋產(chǎn)于荔浦縣，本來(lái)是野生的為主，但后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)的它的美味后，對(duì)其進(jìn)行了人工的栽培，并且不斷對(duì)其的品質(zhì)進(jìn)行提高，距第一次人工栽種到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了四百年了，荔蒲芋頭也越來(lái)越好。
荔蒲芋頭之所以在荔浦縣是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奶鞖膺m合芋頭的生長(zhǎng)，所以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量比較多，而且質(zhì)量比較好，所以漸漸就成為了當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，于是就以這個(gè)地方命名了，而且因?yàn)樯a(chǎn)的特殊性，口感的軟糯，曾經(jīng)作為朝廷的貢品。
荔蒲芋頭在整個(gè)縣城都有種植，像新坪、青山、杜莫、修仁都有種植，而且隨著時(shí)間的發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，現(xiàn)在已經(jīng)有上萬(wàn)畝的土地種植荔蒲芋頭了，而且產(chǎn)量也大幅度提高，效率增加，價(jià)格也很不錯(cuò)。
荔蒲芋頭作為縣城的特產(chǎn)，肉質(zhì)軟糯，而且細(xì)膩，纖維也比較少，老少皆宜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在中藥里也有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，算得上效果好的滋補(bǔ)品。
