一、麻雞
1、麻雞在所有雞種中屬于中等偏小的體型，一般體重在4~7斤是比較常見的，由于羽毛上有許多黃色、黑色和褐色相間的顏色，因此有了麻雞這個名稱。
2、麻雞的后半身比較圓，雞腳偏短爪子很細，頭部在體型的襯托下也顯得很小，在我國南方養殖麻雞的地區比較多，特別是廣東省清遠市的麻雞屬于全國很知名的雞種。
3、麻雞的皮很薄并且骨頭也比較軟，肉質也比較細嫩，因此受到了許多消費者的歡迎，屬于比較日常的食用肉雞品種。
二、大骨雞
1、大骨雞的體型粗壯并且骨架非常大，正常情況下大骨雞能達到7~12斤，大骨雞的羽毛顏色大多為棕紅色，并且大骨雞的羽毛很有光澤，長得也十分漂亮。
2、大骨雞的姿態非常挺拔，頭部很大脖子也很粗，特別是雞腳很長爪子也十分有力。大骨雞在我國遼寧等地養殖的比較多，是山東的壽光雞和遼寧本土雞雜交培育出來的優良品種。
3、大骨雞肉質很結實有嚼勁，并且骨頭比較硬，口感上雖然不如麻雞那么嫩。但是大骨雞產蛋量很高，并且蛋的個頭也很大，大多適合作為蛋雞品種。
麻雞，也就是家養土雞，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。其特征為三黃、二細、一麻（即腳黃、嘴黃、皮黃；頭細、骨細；毛色麻黃），素以皮色金黃、肉質嫩滑、皮爽、骨軟、鮮得味美、風味獨特而馳名。
養殖清遠麻雞必須在2周前按程序對育雛舍徹底清洗和消毒，小雞進入前1-2天預熱小雞舍，檢查小雞舍和室溫是否達到標準溫度。先飲用后開食，飲用水中加入5%的葡萄糖和抗生素、電解質和多維等，飲水2-3小時后，約2/5的小雞在尋找食物時可以開食，育雛后期最理想的溫度范圍為15-20℃。
1、飼料管理：鐵腳麻雞可以散養，自由采食，日糧粗蛋白要求18~19%，可以喂快大中雞料，后期可以喂一些蔬菜和青草。2、通風換氣：深冬低溫時，不僅要注意保暖，通風也要注意。3、可以通風時間短一些，然后進行多次通風。4、雞場消毒：在養殖時要適當使用藥品對環境進行消毒。5、疾病防疫：疾病防治要貫穿于整個飼養過程中。
1、養麻雞投資成本這和養雞的規模有關，比如說每個月養500只雞，一年養5000只雞，那么所需要的資金差不多就在3萬左右，如果在農村的話，因為自己有土地，然后糧食，那前期投入差不多也就6000多，最多也就1萬就可以了，如果一年要養5000
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