瘦肉精是我國(guó)嚴(yán)禁的豬肉添加劑，會(huì)直接危害到人體健康。為了食品安全，相關(guān)部門可以通過瘦肉精檢測(cè)卡來確定是否含有瘦肉精，第一步需要采集樣品，采集樣品時(shí)需要注意樣品的存放。第二步就是直接測(cè)試，測(cè)試結(jié)果直接能確定是否含有瘦肉精成分。
一、采集樣品
1、首先準(zhǔn)備一個(gè)比較干凈的容器，然后將豬尿液收集在容器內(nèi)。注意要干凈沒有經(jīng)過化學(xué)劑泡過的容器，不然直接影響到檢驗(yàn)結(jié)果。
2、收集好的尿液如果不馬上檢測(cè)，應(yīng)該放在冷藏室，冷藏室的溫度大概在2℃~8℃之間，這種方式也只能保存24小時(shí)，超過了時(shí)間效果就會(huì)變差。
二、檢測(cè)卡使用說明
1、先把檢測(cè)卡從包裝內(nèi)取出來，將檢測(cè)卡平整放置，然后用滴管把采集好的尿液滴入檢測(cè)卡對(duì)應(yīng)的檢測(cè)區(qū)，尿液不能太過少，不然容易影響檢測(cè)效果。
2、再靜等5分鐘左右，這時(shí)候顯示結(jié)果就會(huì)出來，如果是沒有任何反應(yīng)說明檢驗(yàn)失敗。
3、如果T線有紅線產(chǎn)生的就是陰性，如果是呈陽性結(jié)果則需要二次測(cè)試，若還是陽性則需送實(shí)驗(yàn)室定量。但是測(cè)試結(jié)果會(huì)受到檢測(cè)手法或者其他原因影響，并不能百分百判定。
