薤白被稱為菜中靈芝。我們一般是食用嫩葉和鱗莖部分，吃起來肉質軟糯，濃香四溢，柔嫩無渣。薤白的吃法多種多樣，可以用來炒著吃，也可以通過腌制加工成罐頭食品。讓我們一起來學習學習吧。
薤白能產生種子嗎
薤白不像我們平常的一些植物，可以開花結果，果實就可以作為種子來栽種。薤白的種子的就是薤白的鱗莖部分。
薤白喜陰涼的生長環境，20度左右的溫度生長得最好，溫度太高就開始休眠了，太低則生長緩慢，產量不高。
天氣炎熱的時候，來一點鹽漬薤白，讓人胃口大開，下面就來介紹一種鹽漬薤白的做法吧。
鹽漬薤白
材料：新鮮薤白500克，食鹽200克，小紅椒100克。
做法：
1、將新鮮的薤白枯葉和根須剪掉，用清水沖洗干凈，晾干備用。
2、小紅椒洗干凈晾干后切碎，準備一個透明的壇子洗干凈晾干。
3、將薤白和辣椒放入壇子里面，加入食鹽，攪拌均勻。蓋好蓋子，蓋沿加水密封好，放在陰涼通風的地方。
4、每隔一周需要攪拌一下，讓薤白腌制得更均勻，一個月之后就可以食用了。
哪里有薤白種子買
薤白的藥用價值很高，需求量也越來越大，種植薤白的前景還是很廣闊的。想要購買薤白種子的朋友可以參考以下幾個地方。
1、薤白主要用途是作為藥材，可以在當地的藥材批發市場或者藥店購買。
2、可以去薤白的產地購買，那里的應該是最便宜，品質最好的。
3、現在網購很發達，很多網站上都有薤白種子購買。
4、需要購買的朋友也可以在網上發布求購信息，薤白種子賣家會主動來聯系的。
朋友們在購買的薤白種子的時候，首先要學會怎么挑選好品質的薤白種子，其次要選擇信譽好的商家，這樣才能購買到質好價廉的好種子。
