刺梨相信有不少人都吃過吧，那么有人喝過刺梨酒么？它和別的水果酒又有什么區別呢？刺梨酒到底有什么特別的功效呢？為了解答大家的疑惑，小編查閱了多方的相關資料，并將其整理成下述的一些材料，供大家閱讀理解，一起來看看吧。
刺梨酒怎么做
食材：1斤刺梨、1斤白酒。
做法：
1、將刺梨干放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合。
2、封壇保存3個月，拿出來即可飲用。
3、開壇時要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用濾紙過濾才能喝。
刺梨酒有什么功效
1、降血糖作用：刺梨酒所使用的刺梨子是一種有降血糖功效的野生果實，含有豐富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天攝入適量的花青素可以幫助維持內分泌的正常代謝，修復胰島功能，激活胰島細胞的再生，很適合糖尿病人飲用。
2、治療關節炎：刺梨中含有活性物質，能夠治療風濕關節炎和皮肌炎等，對于有風濕的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不錯的。
3、抗衰老作用：刺梨酒中有一種活性物質是可以消除體內自由基的，減少有害物質的產生，不僅可以減少老年癡呆、癌癥等疾病的發生，還能幫助女性抗衰老。
刺梨酒的市場價格
刺梨酒除了在云貴等地，其他城市的超市里幾乎難以見到它的身影，因此刺梨酒的名氣還沒有打響，所以知道它的群眾還是比較少的。如果你想要買刺梨酒，在網上購買也是不錯的選擇，在一些大型的購物網站上還是能找到刺梨酒的，雖然量不多。市面上售賣的刺梨酒有散裝的也有瓶裝的。網上有一種產自貴州的散稱刺梨酒售價為20元一斤，同樣產自貴州的馥祿刺梨酒750毫升瓶裝是28元，還是比較便宜的，而包裝好的貴陽太陽人食品有限公司生產的瓶裝刺梨酒500毫升價格是9.9一瓶。從價格來看，刺梨酒的價格還是比較親民的，普通人都可以喝得起。
刺梨泡酒哪些人不能喝
一般人不宜過量食用，如果是患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食；而且糖尿病、高血糖患者必須忌食。如果您沒有上述疾病的話，刺梨泡酒小酌是沒有什么問題的。雖然冰糖泡多了但是每日攝入量減少就沒什么影響。
刺梨酒也就是一種水果酒，和一般水果酒一樣，就是將水果放在一個地方等它發酵就好，至于它的功效，其實小編認為，水果還是吃新鮮的比較好，因為小編認為水果酒沒有水果的好。
