海月水母是水母的一個種類，目前在四大洋里面都有分布。海月水母是水母種類難得能夠食用的，所以在市面上很是受消費者的喜歡。關于海月水母的具體吃法，想必也是很多人都想要了解的事情。下面我們就一起來看看吧！
海月水母怎么吃
一、涼拌海蜇皮
原料：海蜇、紫甘藍、黃瓜。
做法：
1、海蜇皮放涼水中泡一下，洗凈，切條紫甘藍。
2、黃瓜分別切絲蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兌成調味汁所有材料拌勻，放冰箱冷藏后食用。
二、海蜇雞柳
原料：海蜇皮4兩(約160克)、雞肉6兩(約240克)、蒜頭2粒、芫荽少許、油1湯匙。
做法：
1、海蜇皮用水浸2天(每天要換水2至3次)，切絲，放入熱水中燙一燙，取出，瀝干水分。
2、雞肉切絲，加入腌料拌勻，腌20分鐘，泡嫩油。
3、蒜頭去衣拍裂;芫荽洗凈瀝干。燒熱油1湯匙，爆香蒜肉，雞絲回鑊，拌勻芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜勻上碟。
海月水母好吃嗎
海月水母好不好吃，主要是看個人的喜好，有些人覺得好吃，而當然也不排除有不喜歡吃它的人。其實海蜇皮做涼菜還是很好吃，用黃瓜絲和蒜泥加醋鹽，味精，白糖鮮甜口味。海蜇頭用老醋或者白菜心拌著吃味道可嘉，海蜇頭口感發脆。
海月水母的營養價值
1、海月水母的營養極為豐富，其營養成分獨特之處是脂肪含量極低，蛋白質和無機鹽類等含量豐富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白質6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、熱量66千卡、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。
2、海月水母不但是筵席佳肴，而且還以治病良藥而聞名于世。《本草綱目》所述，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等功能，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等癥均有療效。此外海蜇有阻止傷口擴散的作用和促進上皮形成、擴張血管、降低血壓、消痰散氣、潤腸消積等功能。從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員，常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。
水母的食用禁忌
大家食用水母的時候，還需要多注意水母的一些禁忌搭配。水母富含蛋白質，蛋白質與單寧相遇，結合為沉淀物不易消化，會降低營養價值，還會刺激腸胃，出現腹痛，甚至導致腸道梗阻的發生。含單寧較多的水果有柿子、石榴、山楂、葡萄等，水母不宜與這些水果同食。并且我們大家還需要知道，新鮮的水母是有毒的，我們大家一定更要做好食用處理工作，必須用食鹽、明礬腌制，浸漬去毒濾去水分，方可食用。
海月水母的吃法其實還是很多的，在吃的時候還可以搭配一些其它的食材進去，這樣口感會更好一些。關于海悅水母是否好吃，很多人都抱有不一樣的意見，所以大家還是需要自己吃過了才能評價。
