在我們生活當中，很多人已經(jīng)不滿足于一些常規(guī)的食物，像海產(chǎn)品食物已經(jīng)逐漸成為人們心中的首選。魷魚是很多人都喜歡的食物之一，而且含有豐富的營養(yǎng)價值。不過很多人更加熱愛魷魚須，食用的頻率極高，那它的食用方法又是怎樣的呢？
魷魚須怎么做好吃
做法：孜然烤魷魚須
材料：魷魚須、姜、香油、孜然、白酒、海鮮醬
步驟：
1、魷魚須洗凈切斷，將海鮮醬、二鍋頭和姜片放入碗中，然后用手抓勻魷魚須。
2、將處理完成的魷魚須穿到竹簽上。烤盤上鋪上錫紙，啞光面朝上，將魷魚須串放在錫紙，再刷上香油。
3、將烘烤調(diào)至上下管/熱風功能，烤箱230度預熱。將裝上魷魚須串的烤盤放入烤箱，中下層，230度，10分鐘。
4、5分鐘后拿出刷上一次香油，再放入烤箱中，8分鐘時再拿出，均勻撒上孜然粉，再刷一次香油。放入烤箱中烘烤2分鐘即可。
爆炒魷魚須家常做法大全
做法一
食材：新鮮魷魚須、姜未、蒜未、辣椒粉、孜然粉、生抽、鹽
步驟：
1、魷魚須由于含水份多，洗干凈后，放水里煮過后可以縮去水份。然后把魷魚須切成小段，比較厚的須可以中間再切一刀，以便更入味。
2、鍋里下油，把姜未和蒜未爆出香味，倒入魷魚須爆炒。
3、之前用水煮過，在爆炒的過程中還是會出水，所以火力大一些。待水干了后，放入辣椒粉、孜然粉、鹽、生抽翻炒幾下后就可以出鍋了。
做法二
食材：魷魚須、辣椒、食鹽、醬油、料酒、調(diào)和油、胡蘿卜、芹菜
步驟：
1、魷魚須洗凈切好，紅蘿卜、青椒和芹菜切好備用。
2、鍋內(nèi)油燒熱后加入紅蘿卜和青椒煸炒一會，加入魷魚須快速煸炒，加入醬油和料酒炒出香味，加入芹菜大火燜二分鐘，最后加入鹽炒均即可出鍋。
做法三
食材：魷魚須、蔥、姜、蒜、洋蔥、青椒、干紅椒、花椒、孜然、白芝麻、鹽、雞精、醬油
步驟：
1、買回來的魷魚須洗凈綽熟撈出備用。
2、鍋里放油，不用太多，燒熱了將花椒孜然生姜蒜末還有干辣椒先爆香，噴點醬油，聞到香味的時候放入洋蔥和青椒炒，將味道炒出來。
3、接著放入之前綽好的魷魚須翻炒均勻，可以加鹽和雞精了。撒蔥再炒幾下即可出鍋，還可以撒上幾粒芝麻裝飾。
魷魚須的營養(yǎng)價值
1、魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點，其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚，每百克干魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。
2、鮮活魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達16%-20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低于肉類食品。
3、魷魚不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）、EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的牛磺酸。
吃魷魚須有什么禁忌
1、魷魚屬于高蛋白海鮮類食品，屬于陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
2、魷魚等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。
3、魷魚不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過敏。
4、對于過敏體質(zhì)的人來說，吃魷魚最好不喝酒，因為酒精易增強過敏反應。
5、魷魚須煮熟透后再食，若未煮透就食用會導致腸運動失調(diào)。
關于魷魚須的食用方法就先介紹到這里了，希望對大家有幫助。其實魷魚須的食用方法還有很多，大家有喜歡的都可以嘗試一下。想要更多資訊請繼續(xù)關注本站哦！
