黑米有豐富的營養價值，那么什么忍不適宜吃它呢，還有血糖高的人適合吃它么，為了減輕大家對黑米的誤解，我們為大家整理了更全面的資料，為大家解釋為什么有的人不適宜吃黑米，以及血糖高可以吃黑米么，一起來學習一下吧。

什么人不宜吃黑米

1、黑米的外部有堅韌的種皮，如果不煮爛就食用的話，消化功能弱的人食用，會引起急性腸胃炎，所以要謹慎食用。

2、雖然黑米的營養價值很高，但是不宜消化吸收，所以便秘的人要少食用黑米，以免消化不良加重病情。

3、黑米是中醫們公認的性平、味甘、易上火的食用之一，火盛燥熱的人食用黑米過多的話會加重體內的火氣，對身體不好。

4、據調查，黑米中銅的含量，是一般大米的1-3倍那么多，所以不適合肝豆狀核變性患者和高銅患者食用。

血糖高可以吃黑米嗎

1、可以的，黑米是一種雜糧，富含碳水化合物、膳食纖維、維生素B以及礦物質。可以幫助清理毒素、降血壓、降血脂、緩解血糖上升，補腎益氣。

2、如果是糖尿病人可以吃黑米的，糖尿病人需要吃一些粗糧，這些食物都比較富含纖維素，這對糖尿病人是有好處的。

3、但是血糖高建議不要吃太多黑米。黑米經過消化后轉換成淀粉直接變成葡萄糖，容易波動血糖，稀飯比建議吃。水果宜吃含糖指數低的蔬菜和水果。

黑米的營養及功效

1、黑米的花青素含量很高，而花青素是很好的抗氧化劑，雖然加熱會破壞掉部分的花青素，但由于花青素本身含量高，所以即使烹飪過后的黑米還是富含花青素，能夠清除人體的自由基，抗衰老。

2、黑米中含有豐富的礦物質，鉀和鎂的含量比較高，所以有助于控制血壓，可以降低患心腦血管類疾病的概率，黑米中還含有類黃酮的物質，能夠預防動脈粥樣硬化。

3、人們常說黑色的食物對應的是腎臟，食用黑色的食物能夠補腎，而黑米也屬于黑色食物，中醫中的說法是，黑米能夠滋陰補腎，所以女性應該適當的增加食用黑米的次數。

4、黑米的碳水化合物和蛋白質含量都比較高，喊含有及其豐富的花青素和礦物質，黑米的營養成分比我們日常食用的大米高很多，所以對于體質虛弱需要進補的人，可以選擇食用黑米。

黑米熱量高不高

1、一千克的黑米熱量為330大卡，所以對想要減肥的人來說，如果選擇黑米作為主食的話，那么絕對是不錯的選擇，而且攝入這些食物之后，即便存在熱量，那么在一天的行走運動工作當中也會消耗到很多的熱量，因此從理論上來說，絕對是不會導致你肥胖的，而且吃黑米很容易有飽腹感，自然而然其他食物的攝入也會因此減少。

2、當然也要提醒一下想要減肥的朋友們，不管是選擇黑米減肥或者其他的飲食方法，幫助自己減肥，也應該注意堅持運動鍛煉，因為注意運動鍛煉才可以更好的燃燒身體的脂肪，從而達到更加有效的減肥目的。而且不建議去節食減肥，因為這種減肥方法會對健康造成很大的影響，所以可以選擇黑米、黑米熬粥減肥美容養顏。

血糖高的人要嚴格控制糖的攝入，不只是黑米，粥，白米飯都要少吃，只要能轉換成糖的食物都要少吃，所以血糖高的人即使可以吃黑米也要少吃，避免血糖升高，不適宜的也盡量不要去嘗試。