很多人在生完孩子之后并不能夠擁有充足的母乳來喂養(yǎng)孩子，大部分人都需要借助奶粉。我們常常會說有機(jī)蔬菜、有機(jī)農(nóng)場什么的，而現(xiàn)在市場上也出現(xiàn)一種有機(jī)奶粉。很多寶媽聽聞這種奶粉的營養(yǎng)很高，但對于它是什么卻不是很了解。

什么是有機(jī)奶粉

有機(jī)奶粉從體系來講，屬于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。在生產(chǎn)這種奶粉時(shí)，一方面必須要符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求，另一方面還要嚴(yán)格按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)。而對于專門的嬰幼兒有機(jī)奶粉，其生產(chǎn)加工更是尤為的嚴(yán)格。

食品金字塔，分為普通食品、無公害、綠色、有機(jī)四個(gè)等級。食品金字塔的最高端當(dāng)屬有機(jī)食品，其品質(zhì)更是在“綠色食品”之上。而說到有機(jī)奶粉的生產(chǎn)，也是極為的嚴(yán)格。一方面需要嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)，另一方面需要進(jìn)行多種認(rèn)證，包括監(jiān)管、環(huán)境、大氣認(rèn)證等。

有機(jī)奶粉和配方奶粉的區(qū)別是什么

1、生產(chǎn)上的區(qū)別

從概念上看，有機(jī)奶粉和普通配方奶粉在生產(chǎn)上最大的區(qū)別，在于有機(jī)奶粉不僅是奶粉的生產(chǎn)加工過程監(jiān)測，而且各種原料的來源也是需要很“自然”、“環(huán)保”、“沒有污染”，并且需要嚴(yán)格的認(rèn)證。

2、營養(yǎng)上的區(qū)別

其實(shí)從營養(yǎng)成分上看，有機(jī)奶粉的營養(yǎng)成分和普通奶粉的成分之間并沒有多大的區(qū)別，中國食品辟謠聯(lián)盟曾公開表示 “從營養(yǎng)成分上比較，有機(jī)牛奶和其他牛奶所含有的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分并沒有明顯的差異。”一些普通奶粉含有的營養(yǎng)元素還更加豐富，比如比較流行的DHA、氨基酸、乳鐵蛋白等成分。

3、安全性上的區(qū)別

有機(jī)生產(chǎn)并不是不用農(nóng)藥，只是不用“化學(xué)合成的農(nóng)藥”而已。但這樣的農(nóng)藥因?yàn)閷οx控制力弱，會讓植物分泌一些可能有毒的物質(zhì)自我保護(hù)。因此那些通常不被檢測的污染物或者毒素，有機(jī)奶中的含量甚至可能比常規(guī)奶更高。

4、價(jià)格上的區(qū)別

有機(jī)奶粉在市面上一般定位“高端”，價(jià)格也一般是同段位奶粉的一倍左右。其他的按目前看來，除了生產(chǎn)上更加嚴(yán)格之外，安全上和營養(yǎng)上，有機(jī)奶粉和普通奶粉的差別并不大。

有機(jī)奶粉有哪些好處

第一、更營養(yǎng)：普通配方奶粉中的營養(yǎng)成分可以人工添加，并且允許使用相關(guān)的食品添加劑，如香精、蔗糖、麥芽糊精等。嬰兒有機(jī)奶粉的加工采用物理冷卻的方法，最大限度保存了原奶粉的鈣和蛋白質(zhì)及其它的營養(yǎng)成分。

第二、更安全：嬰兒有機(jī)奶粉必須保證有機(jī)原料的含量達(dá)到95%以上，其他營養(yǎng)素的添加不能超過5%，但又需保證營養(yǎng)成分能滿足寶寶的需求。有機(jī)奶粉不含任何的添加劑。

第三、有機(jī)鮮奶中的微量元素如維生素C、B族維生素含量較普通牛奶豐富，這兩種微量元素分別通過影響寶寶體內(nèi)酶的活性來促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化吸收及氨基酸代謝，讓寶寶不易上火。

第四、有機(jī)奶粉絕對禁止采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)和農(nóng)藥、化肥等人工合成物質(zhì)，可最大程度降低這些危險(xiǎn)因素對寶寶腸胃健康的影響，讓寶寶遠(yuǎn)離過敏源。

如何鑒別有機(jī)奶粉

1、奶源地

奶源地的環(huán)境對奶粉的質(zhì)量安全產(chǎn)生非常重要的影響。因此，在鑒別有機(jī)奶粉時(shí)候，應(yīng)當(dāng)先留意觀察奶粉的奶源地，從而做出判斷和選擇。

2、注意相關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證

在有機(jī)奶粉的生產(chǎn)加工過程中，首先必須要獲得國家相關(guān)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，在生產(chǎn)中，嚴(yán)格遵循純天然、無添加的原則。

3、有BIO的不一定就是有機(jī)

在鑒別時(shí)，很多人會注意有無BIO字樣的認(rèn)證標(biāo)識。這確實(shí)是一種方法，但是也應(yīng)當(dāng)注意鑒別，有BIO的不一定就是有機(jī)。

4、Organic很多是企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)

Organic認(rèn)證也可以是公司內(nèi)部認(rèn)可，也就是說雖然有的商家有Organic認(rèn)證，但是產(chǎn)品也不一定被國家認(rèn)可。

從上文中的介紹來看，有機(jī)奶粉確實(shí)具有一定的優(yōu)勢，至少在安全性能上更加的有保障。但是從營養(yǎng)程度來分析的話，它與其他普通奶粉并沒有存在什么明顯的差異。