蛇莓，想必有不少農村小伙伴對于這種果實很熟悉，在生活中十分常見，一般在山坡、草地上以及田野邊隨處都可以看到它的身影。蛇莓跟我們熟知的野草莓十分相似，紅彤彤的果實看起來十分誘人。不過老一輩的人總是會告誡我們這種果實是不可以食用的，會發生中毒。

蛇莓能吃嗎

蛇莓是可以吃的。雖然蛇莓是有輕微毒素，但是由于蛇莓的毒素比較少，因此對我們的生命構成不了什么威脅，所以這種毒素是可以忽略的，但是千萬不要大量食用，因為蛇莓中的毒素積累起來還是會對人體造成損害的，當積累到一定的量就可能造成中毒的癥狀，表現為頭暈、嘔吐或者腹瀉等。

蛇莓怎么吃

蛇莓的果實外觀和草莓很像，可以直接作為水果進行食用，但是口感和營養卻相差甚遠，而且食用過多可能會引起中毒。蛇莓的莖、葉、果實經過處理后可入藥，但蛇莓的果實有微毒，最好不要生吃。蛇莓一般是以全草入藥，作為藥品來吃的。

蛇莓具有很高的藥用價值，全草都可供藥用，具有清熱解毒、消腫散瘀、收斂止血的功效，可用于治療熱病驚厥、咽喉腫痛、疔瘡腫痛以及蛇蟲咬傷等病癥；還用于殺滅蠅蛆。

蛇莓有毒嗎

蛇莓和可食用的草莓都屬于薔薇科植物，但蛇莓是含有一點點毒性的，但是少量食用并不會導致中毒，如果大量食用就會有中毒的危險了，有可能會導致食物中毒和腹瀉等現象。不過，與其毒性相比，它的藥用價值更高。入藥之后的蛇莓可清熱解毒，散瘀消腫，有清熱、解毒、抗癌等功效，可用于治療感冒發熱、咳嗽、咽喉腫痛、白喉等疾病。還能夠治療蛇蟲咬傷。如此看來，微弱的毒性是不會影響蛇莓作為一種功效眾多的藥物的地位的。

不過一般蛇莓不作為水果食用，除了因為其微毒的毒性在過量食用時會導致中毒現象以外，還因為蛇莓并不如一般水果美味可口，蛇莓口感較差，且淡而無味，并不具有當日常水果食用的價值。

蛇莓的臨床作用

1、治療蛇咬：相信不少人都知道蛇莓是蛇的食物，雖然這種說法沒有被證實，但是蛇蟲的咬傷確實可以用蛇莓來治療，這是在古代醫書中有記載的。

2、消腫止咳：蛇莓是寒性的，所以喉嚨腫痛的時候，可以用蛇莓來消腫，消除咳嗽等喉部不適。

3、清熱涼血：蛇莓具有清熱消毒的功效，能夠治療熱病，民間有人用它治療上火。

4、治火傷跌打：在《綱目》中有記載蛇莓“敷湯火傷”，而《生草藥性備要》稱蛇莓“治跌打，消腫止痛，去瘀生新，浸酒壯筋骨。”

5、治感冒哮喘：在《閩東本草》中記載蛇莓“化痰止咳，祛風，活血。治傷風感冒，咳嗽，哮喘，風火牙痛，口舌生瘡。”，而在《四川中藥志》中也有“涼血，通經。治驚癇寒熱，療咽喉腫痛。”的記載。

野草莓和蛇莓的區別

1、性狀區別

蛇莓與野草莓是兩種不同的植物。蛇莓是薔薇科的植物,有史料記載說是有微毒,但是吃一點點不會中毒,花是黃色的,全株有白色的毛。而野草莓也叫洋莓,是多年生的草本植物,花是白色的,果實比較香甜，無毒。

2、果實區別

野草莓由諸多飽滿的紅色小顆粒挨在一起簇成一只果實,而蛇莓則是在一個渾圓肉球的表面上再長出較分散的紅色小“觸角”。野草莓是空心的，蛇莓是實心的。

3、花色區別

野草莓和蛇莓的花色有一定的區別，其中野草莓開白色花，蛇莓開的是黃色花。

上文中向大家詳細介紹了關于蛇莓的一些內容，蛇莓實際上是可以進行食用的。不過蛇莓的口感并不好，而且還含有少量的毒素，所以一般人們都不會直接食用，而是用來入藥。