在日常生活中，我們往往會見到很多有價值豐富的植物。有很多植物外觀很普通，就像路邊的野草，它的價值卻不小呢。今天，小編要講的就是甘露子。大家可能會很陌生。甘露子有很多功效，對人體的幫助很大。甘露子的食用方法有很多。那么，怎么做才好吃呢？讓我們一起來深入了解吧！
甘露子怎么做好吃
黃油炒甘露子
食材：甘露子七百克、芹菜五十克、檸檬五十克、黃油需要八十克、鹽和胡椒粉各適量。
做法：
1、把準備好甘露子洗凈放到紗布袋中加入食用鹽，揉搓十分鐘再用清水洗凈然后瀝干水分。把檸檬洗凈以后，取出檸檬汁，芹菜洗凈以后切成細末。
2、把處理好的甘露子放到鍋中，加入食用鹽和檸檬汁以及適量的清水，一起煮至十分鐘，然后取出干水分。在厚底鍋中放入黃油加熱，再把甘露子入鍋炒勻炒到它變軟以后加入芹菜末炒勻就可以。
甘露子可以涼拌吃嗎
甘露子可以涼拌吃，可以做出醬甘露子來吃做法如下：
1、甘露子的根莖是制作醬菜的重要原料，把它腌成醬菜以后特別好吃，在腌制時需要準備甘露子五千克，食用鹽八百克，甜面醬四千克。
2、把準備好的甘露子去掉表面的泥沙，再用清水把它們沖洗干凈，然后取出瀝掉水分，把腌菜的缸準備好，用開水消毒，再把它里面的水分全部去掉。
3、把甘露子放一層在缸中，再加入一層食用鹽，再加入一層甘露子，最上層要撒上食用鹽，并壓上石塊，在第二天翻缸一次，腌制二十以后取出，用清水漂洗二到三次。
4、把漂洗以后的甘露子去掉水分放到干凈的布袋中，直接放到面醬中腌制，每天晃動二到三次，十天以后自制的醬甘露子也就做好可以食用了。
原來甘露子是好吃又營養的。甘露子是可以涼拌吃的，不同的吃法有不同的功效哦。平時如果感冒或者頭疼，可以多食用一些甘露子。切忌不要食用過多，避免造成不必要的傷害。你明白了嗎？
