紅小豆的熱量、蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、鈣、鐵、維生素E、煙酸、鎂、磷、鉀、碘、錳、銅與同類食物相比高于平均值。
表中所指的每日推薦量指的是一般的成年人在一定時期平均每天攝入的量。根據中國營養學會規定，不同人群在不同時期推薦攝入量是不同的。
當然，這些數值并不意味著每種營養素每天都必須攝入這么多量，像脂溶性的維生素只要在一段時間內平均攝入量達到這值就可以。
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紅小豆需要施什么肥，如何合理施肥
紅小豆是一種常見的糧食作物，主要分布在我國的南方地區。它因其豐富的營養和獨特的口感而受到人們的喜愛。在種植紅小豆時，施肥是一項至關重要的環節。那么，種植紅小豆是否需要施肥？如何進行合理的施肥呢？下面讓我們一起來了解。
北方紅小豆什么時候種植，紅小豆的種植技術
北方紅小豆通常在每年的5-6月份種植，這個時間段比較有利于紅小豆種子的萌芽。在種植紅小豆時，應選用籽粒大、顏色鮮明、高產及抗病能力強的品種，前茬作物不宜為豆科，基肥以腐熟農家肥、復合肥為主，這樣可以更好的滿足紅小豆生長的營養需求，最后做好田間管理工作即可。
紅小豆的種植技術，什么是紅小豆
1、選種：選擇皮薄粒大、顏色鮮艷、籽粒飽滿、淀粉粒沙性好的品種。2、輪作：紅小豆忌連作和重迎茬，最好選擇沒種過豆類作物的地塊。3、播種：通常在每年的4月下旬到5月中旬播種。4、除草：適時中耕除草。5、施肥：應巧施氮肥，重施磷肥，適當增施鉬肥和菌肥。6、病蟲害防治：以生態調控為主，藥劑防治為輔。
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