玉米的熱量有多高?
每100克玉米的熱量為106大卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和纖維素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4——10倍。玉米還含有大量的鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。
玉米的熱量
鮮玉米的熱量
106 大卡(每100克)
鮮玉米是一種熱量較低纖維含量較高的粗糧，適量進食可緩解便秘，營養學會建議每天最好吃50g以上粗糧，減肥期間推薦食用。老玉米中的含糖量相比普通大米低2.3%，而粗纖維含量卻是大米的9倍
干玉米的熱量（曬干的玉米或玉米粒）
熱量：335 大卡(每100克)
曬干的玉米水分率較低，熱量及蛋白質、纖維等營養比例比鮮的玉米高不少，但維生素A及胡蘿卜素的含量稍高，適宜減肥期間食用。
玉米面的熱量
熱量：341 大卡(每100克)
玉米面的熱量及蛋白質，碳水化合物，纖維含量較高，同時含有維生素A及胡蘿卜素，適宜減肥期間食用。
玉米糝的熱量
熱量：347 大卡(每100克)
玉米糝子是由玉米成熟后晾干，再粉碎成小顆粒而成，營養成分與鮮玉米類似熱量與曬干的玉米相當，膳食纖維含量較高，飽腹感較強，適宜減肥期間食用。
玉米的熱量其實并不低，但這并不影響減肥
一根玉米的熱量約是一碗八分滿的白飯，如果吃了玉米，則應同時減少主食類的攝取量。
小提示：
一罐玉米罐頭的熱量大約有220大卡，熱量接近一碗米飯。而計算烤玉米的熱量時，因為表面都會涂抹沙茶等調味料，因此除了玉米本身的熱量之外，還要算上調味料的熱量。所以吃玉米時，建議以水煮玉米為佳，且當天要少吃米飯、芋頭、地瓜、馬鈴薯等淀粉含量高的食物。
現在您應該已經了解了玉米的熱量。玉米并不是低熱量食物，但玉米的粗纖維含量創造了它成為健康食物的條件。
