亞麻籽油不同于一般食用油呈金黃而是褐紅色，并且是半透明的，一種沉沉的感覺。一般金黃色的亞麻籽油都是摻了其他油類，純度不高，好象現在大家超市里買到的食用油那種顏色。一般人以為金黃色就是純凈的好油，因為大多數現在的大豆油，調和油什么的都是這種顏色，所以消費者想當然就認為這是正品好的亞麻籽油。其實，對于亞麻籽油油來說，恰恰這是劣質的。
天然的亞麻籽油，鑒別方法如下：
1，聞起來氣味芳香、清雅，吃起來略帶一種清淡的魚腥味（因為富含亞麻酸成分其實含有DHA）
2冷凍后無固體物質（蠟），但是有棉絮物質（亞麻中的天然物質）。
在種植藍花亞麻種子時，要選擇疏松肥沃、保水性好、透水性好的土壤進行種植，對種子要進行催芽處理，以提升種子的發芽率，播好后覆蓋一層細沙土或蛭石即可。想提高藍花亞麻種子的發芽率就要有適宜的生長環境，挑選優質種子進行種植，因為優質的種子能為后期花卉生長旺盛打下基礎。
1、選土整地：選擇土層深厚、疏松肥沃、排水性好的土壤進行種植。2、選種和處理：選擇適應力強、抗病性強的優良品種，播種前可將種子在太陽下暴曬1-2天。3、播種：播種時要注意播種密度，一般每公頃播種100-110公斤，每平方米的幼苗在2000株左右。4、田間管理技術：做好施肥、除草、病蟲害防治等工作。
亞麻主要產于巴西、菲律賓和中國，在國內盛產于湖南。湖北、四川等地。亞麻主要有油用亞麻和纖維用亞麻，其纖維、種子和地膜具有很好的經濟價值。其藥用價值是主要運動在醫療業，具有潤腸通便和抗菌的效果，亞麻的根部富含的木質素和纖維素對治療癌癥有很好的輔助作用。
亞麻籽產地主要有加拿大、中國、美國、阿根廷等國，我國亞麻籽產地在內蒙古、寧夏、青海、新疆、黑龍江、山西、河北、甘肅、陜西等地方。亞麻籽富含脂肪、蛋白質、天然纖維素、N3脂肪酸、多種礦物質及多種微量元素，它具有降血脂、抗血栓、抗過敏、抗衰老等功效。
亞麻籽在中國屬于傳統的油料作物，只是身在深山無人識，現在人們知道了它價值。亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，東北三省產的亞麻用于紡織，如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產自內蒙古中西部，山西
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