旱高粱既是糧又是草，是我國農科院從西歐引進的兼用型品種，其食味似大米，高于小麥的營養價值，形狀類似珍珠，晶瑩剔透。
該品種生育期120天，株高1.7米，穗長40厘米，籽粒飽滿，無包殼，每畝產白米600公斤以上。該米做米飯、煮粥或磨粉蒸饅頭均可。其最大的特點是活稈成熟，每畝能產綠色秸稈1萬公斤以上，秸稈含糖量高，用嘴品嘗有甘蔗的味道，是牛羊的最佳飼料，尤其飼喂奶牛比喂其他青貯飼料可提高產奶量10-20%，它的穗及穗下稈還可做掃帚，每畝穗下稈可扎500-600把掃帚，它幾乎全身都是寶。該品種是常規品種，多年苗種不退化，每畝用種1公斤。
該品種不受地域限制，遺傳性穩定，抗逆性強，適應性廣，抗風災、抗倒伏，在南方和北方的高山、平原、丘陵上都可生長，是開發荒坡的較佳經濟作物。
甜高粱種子的價格約為10~15元一斤，但根據種子的質量、品種、市場等不同而不同。播種方法：應選擇平坦疏松肥沃的地塊栽培，進行風選或篩選，淘汰小粒、凹凸粒、病粒，選擇大粒、籽粒豐富的種子作為生產用種。進行藥物混合種類可選擇優質衣物混合種類，耕地地溫穩定在10~12℃，土壤含水量最好在15~20%。
高粱出土的文物和農書史藥證明高粱種植至少有5000年的歷史，其起源和進化問題多年來一直有兩種說法，一說從非洲和印度傳入，二說是中國原產。許多研究人員認為高粱產于非洲，然后傳入印度，再到遠東。高粱喜溫、喜光，生育期間所需溫度高于玉米，具有一定的耐高溫特性，全生育期間適宜溫度20-30℃。
1、土壤要求：選擇平坦肥沃、土質疏松的地塊。2、播前追肥：應在早春整地施肥，根據土壤濕度深耕。3、播前選種：選擇籽粒飽滿的種子，把種子曬曬。4、適時播種：最佳播種時間一般在5月5日-10日左右。5、田間管理：做好疏苗、噴藥、定苗等工作。6、病蟲害防治：病蟲害用對應的藥劑進行防治。
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