蠶豆性味甘平，有健脾利濕的成效，格外合適脾虛拉肚子者食用。但蠶豆不行生吃，也不行多吃，以防腹脹。格外需求注意的是，少數(shù)人吃蠶豆后會(huì)發(fā)作急性溶血性貧血，也即是俗稱的“蠶豆黃病”，應(yīng)趕快送醫(yī)院救治。
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蠶豆落花落莢的原因，可能是天氣惡劣、缺少營(yíng)養(yǎng)、土壤積水等因素所導(dǎo)致
蠶豆落花落莢的原因包括氣候因素、營(yíng)養(yǎng)不足、土壤積水、植株徒長(zhǎng)、發(fā)生病蟲(chóng)害等。氣候因素：蠶豆開(kāi)花結(jié)莢期間遇到陰雨天氣，導(dǎo)致花粉發(fā)育不良，影響授粉，所以會(huì)落花落莢。營(yíng)養(yǎng)不足
蠶豆的種植時(shí)間和采收時(shí)間，通過(guò)怎樣的加工技術(shù)制作油炸蠶豆
1、蠶豆的種植時(shí)間是北方及西北地區(qū)的春蠶豆在3月上旬到4月中旬播種，南方秋蠶豆區(qū)在10月播種，華南和浙江在10月下旬。采收時(shí)間一般在農(nóng)歷4月左右。2、使用振動(dòng)篩去除石子等雜物，揀選出優(yōu)質(zhì)的蠶豆，然后進(jìn)行清洗、浸泡、烘干后進(jìn)行油炸，最后對(duì)蠶豆進(jìn)行脫油、調(diào)味、包裝等。
蠶豆病蟲(chóng)害防治技術(shù)，附其危害特點(diǎn)
蠶豆主要有立枯病、赤斑病、銹病、枯萎病和褐斑病等病害。其中，防治枯萎病，可在發(fā)病初期用50%甲基托布津500倍液澆施根部，一般用藥2-3次。而立枯病可用75%百菌清可濕性粉劑600-700溶液或20%甲基立枯磷乳油1100-1200溶液等藥劑噴灑防治。
蠶豆種子價(jià)格及種植方法，附種植條件
蠶豆種子的價(jià)格約為6~8元1斤，但因種子的品種、質(zhì)量、市場(chǎng)等不同價(jià)格差異很大。蠶豆種植，首先做好管理，在苗期時(shí)，根據(jù)幼苗情況控制水或灌水；在中期時(shí)，及時(shí)預(yù)防病蟲(chóng)鼠危害與做好水分管理；在后期，要保證灌漿期對(duì)水分的需求。其次要合理施肥與防旱防澇，應(yīng)根據(jù)生長(zhǎng)需要及時(shí)排灌。最后便是適時(shí)采收即可。
蠶豆生長(zhǎng)過(guò)程，不同階段的形態(tài)不同
1、發(fā)芽出苗期：大概11-30天，其種子從胚根突破種皮到幼芽伸出地面2-3厘米。2、幼苗生長(zhǎng)期：大概90天，此期間主莖不斷生長(zhǎng)。3、現(xiàn)蕾分枝期：大概35-40天，早期分枝開(kāi)始現(xiàn)蕾，后期分枝大量形成。4、開(kāi)花結(jié)莢期：大概60-65天，從開(kāi)花到開(kāi)花結(jié)束后7天是開(kāi)花結(jié)莢期。5、種子成熟期：大概10-20天，種子變?yōu)楹诤稚?/p>
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