下沙街道社區衛生服務中心主治醫生湯衛華介紹說：這種病常見于10歲以內兒童，有遺傳性特征，而且男孩多見。其最大的特點就是不能吃蠶豆，一旦吃了會出現急性血管內溶血，患者會感覺全身不舒服、面色蒼白、惡心、嘔吐及黃疸等，嚴重的話還有可能出現昏迷、休克甚至有生命危險。
蠶豆病重在預防，患者或家族中有蠶豆病史者，應禁食蠶豆和蠶豆相關制品，并避免接觸蠶豆花粉，哺乳期婦女食用蠶豆制品也會通過乳汁使嬰兒發病。
“家長們特別注意的是，一些藥品也可能誘發蠶豆病患兒發生血管內溶血，比如：乙酰苯胺、美藍、硝咪唑、呋喃唑酮、呋喃西林、苯肼、伯氨喹啉、磺胺、磺胺嘧啶、SMZ、TNT、撲熱息痛、阿司匹林、氨基比林、安坦、維生素C、維生素K、氯霉素、鏈霉素、異煙肼、苯妥英鈉等；蠶豆病患兒接觸含有萘的樟腦丸也有極大危害。”湯衛華說。
另外，湯醫生還說，如果孩子吃蠶豆后出現以下癥狀，千萬要警惕。
消化道癥狀：嘔吐，腹瀉，腹痛，肝臟腫大，肝功能異常，約50%的患者還會出現脾大癥狀。
泌尿系癥狀：小便呈醬油色、濃茶色或血色，嚴重者會出現急性腎功能衰竭。
皮膚出現的癥狀：面色蒼白或蒼黃，伴有黃疸。
全身癥狀：畏寒、發熱、嚴重時可出現神志不清，甚至休克。
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