“國(guó)家出臺(tái)明年小麥臨儲(chǔ)價(jià)格是為了給我們種糧大戶們吃顆‘定心丸’，但我們也得掂量掂量未來市場(chǎng)的前景。”盡管按往年一樣將400畝土地播下了常規(guī)品種小麥，安徽省長(zhǎng)豐縣雙墩鎮(zhèn)羅白村種糧大戶曹恒銀還是很“糾結(jié)”：如果不種糧的話，流轉(zhuǎn)費(fèi)是簽過合同的，得支付給農(nóng)民；繼續(xù)種糧，怕虧得更多。“想著改種其他經(jīng)濟(jì)作物，也不知道未來該怎么辦。”

秋冬種時(shí)節(jié)，“糾結(jié)”的不止曹恒銀一個(gè)。對(duì)安徽的種糧大戶們來說，今年遭遇了前所未有的“雙重考驗(yàn)”：夏收期間，沿淮地區(qū)21個(gè)重點(diǎn)縣小麥不完善粒普遍超標(biāo)，安徽首次啟動(dòng)臨時(shí)收儲(chǔ)解決“賣糧難”；眼下，玉米價(jià)格又跌到谷底。

“地貴糧賤”，種糧效益兩頭受“氣”

“今年夏收小麥價(jià)格賣得低，秋收玉米又賣不上價(jià)。種糧食的比較效益越來越低了。”蒙城縣雙澗鎮(zhèn)路南村種糧大戶張啟峰說，“風(fēng)險(xiǎn)越來越大，如果再缺乏些管理經(jīng)驗(yàn)，糧食就更種不下去了。”土地流轉(zhuǎn)價(jià)格越來越高，農(nóng)資化肥和人員工資也在漲高，而糧食價(jià)格卻在降低。

“當(dāng)時(shí)簽訂流轉(zhuǎn)費(fèi)用時(shí)，每畝地的租金是按糧食價(jià)格定的。現(xiàn)在糧價(jià)下跌了，按理說要依糧價(jià)付租金，但農(nóng)民卻不答應(yīng)。”泗縣城關(guān)鎮(zhèn)種植業(yè)主王瓊忿忿地告訴記者。

“今年的糧食行情對(duì)種糧積極性有一定沖擊，但目前無法研判沖擊有多大。”安徽省種植業(yè)局有關(guān)人士表示，農(nóng)民豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)實(shí)肯定會(huì)挫傷來年的種植積極性。

種糧不能“一根筋”，要看市場(chǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)

雖然國(guó)家提早公布2016年小麥臨儲(chǔ)價(jià)格與今年持平是個(gè)利好消息，但不少種糧大戶仍在思考出路。

定遠(yuǎn)縣七里塘村的種糧大戶劉傳勝流轉(zhuǎn)了1500畝土地種糧食。“今年種糧食，每畝地比往年最少要少400元的收益。”劉傳勝說，看著這兩三年的種糧情形，他已經(jīng)決定拿出一部分土地來搞制種。他跟一家種子企業(yè)已經(jīng)談好了合作，必須要走良種繁育的道路。

“土地流轉(zhuǎn)或在這一輪經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中重新洗牌。”肥東縣農(nóng)資經(jīng)銷商陳志剛告訴記者，從他服務(wù)的種糧大戶來看，一些大戶已經(jīng)有退出種植意向，但也有一些人想踏進(jìn)來。

“在未來，種糧大戶必須要算好精細(xì)賬，可能更重在有實(shí)踐和管理經(jīng)驗(yàn)。”安徽省農(nóng)發(fā)行副行長(zhǎng)韓毅說，隨著土地流轉(zhuǎn)的加快，土地將集聚到“職業(yè)農(nóng)民”的手中。農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)歷市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗滌和歷練，才能趨向理性和成熟。

“今年的情況更加逼著我們得把轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式提到日程上來。”全國(guó)十佳農(nóng)民之一、阜陽(yáng)種糧大戶徐淙祥感嘆說，只有改變傳統(tǒng)的盲目種糧的方式，以科學(xué)的理念、市場(chǎng)化的思維，努力種出“科技糧”、“訂單糧”，才能最大化地降低農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

值得關(guān)注的是，安徽省農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)著手在做調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的相關(guān)工作。今年首次在沿江稻區(qū)開展馬鈴薯增產(chǎn)模式攻關(guān)試點(diǎn)，探索區(qū)域農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新途徑，同時(shí)推進(jìn)糧食綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)。

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