黑米粥的營養(yǎng)功效
1.黑米粥有抗氧化的功效
加強(qiáng)血管的韌性 抑制癌細(xì)胞 改善心肌
2.黑米粥有減肥的功效
防癌抗癌 降血壓降血脂 增加記憶力、抗衰老 明目 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
3.黑米粥是滋補(bǔ)佳品
緩解脾胃虛寒 緩解尿頻癥狀
黑米粥的功效與作用
腎調(diào)養(yǎng)食譜，氣血雙補(bǔ)食譜，補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，貧血食譜
1.黑米粥有抗衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用
黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。
2.低血糖
黑米中含膳食纖維較多，淀粉消化速度比較慢，血糖指數(shù)僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。
3.黑米粥有控制血壓、減少患心腦血管疾病的作用
黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。
以上就是是黑米粥的功效與作用的。黑米粥的功效與作用也不盡相同，因黑米粥的做法不同，黑米粥的功效與作用也不同。
