
蠶豆在不同的地區種植時間也是不一樣的,種植方法也不盡相同,南方稻田種植冬蠶豆的時間,應在水稻收割后搶時播種,長江沿岸播種時間為寒露到霜降之間,華南雙季稻地區在小雪前后。北方一般在春季解凍之后抓緊時間播種。
種植蠶豆的地區:是中國蠶豆的主要產區,包括云南、四川、湖北、江蘇、上海、浙江、安徽、福建、廣東、廣西、貴州、江西和陜西南部等省(市、自治區),10~11月播種,4~5月收獲。主要是水稻的后作,冬季與小麥、油菜輪作;。春播蠶豆種植區:包括甘肅、內蒙古、青海、山西、陜西北部及河北北部、寧夏、新疆、西藏和四川西北部等省、自治區,一般3~4月播種,8月收獲,一年一熟。
河南采用春播蠶豆3-4月播種,基本上化凍以后就可以種了,8月收獲。
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