春節(jié)期間，在湖南省湘潭縣排頭鄉(xiāng)春靜水稻種植合作社打工的郭建忠卻比之前更忙了，因?yàn)樗弥詈蟮暮锰鞖猓瑤秃献魃绨咽Ｏ碌募t薯全部趕制成紅薯粉條。

去年5月，春靜水稻種植合作社嘗試通過改變農(nóng)作物品種來改良土壤，將位于排頭鄉(xiāng)的200畝稻田種上了紅薯，按每畝產(chǎn)出3500斤計(jì)算，共收獲了350噸紅薯。

“其中大小勻稱、賣相好的100多噸，以1元的價(jià)格賣給了某蔬菜直營店，剩下的200多噸如何處理，著實(shí)成了道難題。”紅薯的高產(chǎn)并沒有讓春靜合作社負(fù)責(zé)人彭水平太欣喜，相反這讓她犯了難。她只能將賣不出去的200多噸紅薯暫時(shí)存放在儲(chǔ)糧倉庫里。

看著倉庫里堆積如山的紅薯，彭水平、彭春林姐弟心急如焚。到處打聽紅薯的最佳處理方式。“紅薯不走俏。在農(nóng)村，只有極少數(shù)農(nóng)戶將地用來種紅薯，而這些紅薯大多成了牲畜的口糧。”當(dāng)?shù)卦S多農(nóng)民說。

見大家都沒有好的處理方法，彭家姐弟開始在互聯(lián)網(wǎng)上找出路。經(jīng)過1個(gè)多月的搜索，彭水平終于有了些頭緒，決定嘗試做紅薯粉條。

去年11月，彭水平在網(wǎng)上購買了一套11萬元的紅薯粉條制造設(shè)備。紅薯通過薯類漿渣分離機(jī)清洗切割“摻水”后，經(jīng)過四級(jí)沉淀，制成原漿，原漿再經(jīng)過攪拌機(jī)攪拌加熱，通過制粉機(jī)制成粉條。剛出爐的粉條經(jīng)過兩天的晾曬后，便可以出售。

“我們做的頭兩批粉條，總是粗細(xì)不均，口感不好。”為了能使粉條變得更均勻，彭水平想了很多辦法，最后想到了育秧流水線。根據(jù)育秧流水線原理，他們?cè)谥品蹤C(jī)的出粉口加裝了一條傳送帶，這才解決了之前因?yàn)槿斯な謩?dòng)傳送引起的粉條粗細(xì)不均問題。

攻克了技術(shù)難題后，這條紅薯粉條流水線正式投入生產(chǎn)。約3斤紅薯加工成1斤粉條，日加工干粉條近300斤，每斤售價(jià)15元。春靜合作社生產(chǎn)的紅薯粉條在短時(shí)間內(nèi)，成了這個(gè)春節(jié)當(dāng)?shù)刈顣充N的農(nóng)產(chǎn)品之一。

彭春林算了一筆賬，制作1斤干粉條所花費(fèi)的原料、勞動(dòng)力等投入不超過9元，也就是說1斤干粉條的利潤(rùn)在6元左右。但如果按照每斤紅薯1元的出售價(jià)格來計(jì)算，制作1斤干粉條所需的3斤紅薯，利潤(rùn)在3元以下。

春靜合作社在提升紅薯附加值上所做的探索，在許多當(dāng)?shù)剞r(nóng)民心里埋下了一顆“種子”。“不愁紅薯銷路，今年我也要將部分責(zé)任田種上紅薯。”看著廉價(jià)紅薯變成高價(jià)粉條，村民彭冬娥也躍躍欲試。