昨天可能是歷年蠶豆季最旺的一天。朝陽蔬菜批發市場負責人尤勇在系統中查看到了當天的數據：620噸。受前幾天連續陰雨影響，產自蘇北沿海地區的蠶豆一度上市量下跌。這兩天天氣一好，上市量立刻急劇攀升，一下子達到了最高峰。
如果未來5天之內再有陰雨天，這個銷量紀錄將很難被超越。雖然蠶豆季銷售期長達數月，但真正的旺季就是最近這一周，價格也跌到了年度低點：目前批發市場批發價格僅為每500克8角錢。
不過該人士也透露，今年的蠶豆價格高于去年，去年蠶豆豐產，同期價格最低僅為每500克0.5—0.6元。
蠶豆之于蔬菜批發市場實在是個特殊的品種，在市場人士眼中被稱之為“萬噸蔬菜”，不過跟白菜、菜椒這種常年出售的萬噸蔬菜所不同的是，蠶豆只在每年的3月中旬到6月份出售，歷年銷量都達到了同等時間之內的最多銷量。
蠶豆落花落莢的原因包括氣候因素、營養不足、土壤積水、植株徒長、發生病蟲害等。氣候因素：蠶豆開花結莢期間遇到陰雨天氣，導致花粉發育不良，影響授粉，所以會落花落莢。營養不足
1、蠶豆的種植時間是北方及西北地區的春蠶豆在3月上旬到4月中旬播種，南方秋蠶豆區在10月播種，華南和浙江在10月下旬。采收時間一般在農歷4月左右。2、使用振動篩去除石子等雜物，揀選出優質的蠶豆，然后進行清洗、浸泡、烘干后進行油炸，最后對蠶豆進行脫油、調味、包裝等。
蠶豆主要有立枯病、赤斑病、銹病、枯萎病和褐斑病等病害。其中，防治枯萎病，可在發病初期用50%甲基托布津500倍液澆施根部，一般用藥2-3次。而立枯病可用75%百菌清可濕性粉劑600-700溶液或20%甲基立枯磷乳油1100-1200溶液等藥劑噴灑防治。
蠶豆種子的價格約為6~8元1斤，但因種子的品種、質量、市場等不同價格差異很大。蠶豆種植，首先做好管理，在苗期時，根據幼苗情況控制水或灌水；在中期時，及時預防病蟲鼠危害與做好水分管理；在后期，要保證灌漿期對水分的需求。其次要合理施肥與防旱防澇，應根據生長需要及時排灌。最后便是適時采收即可。
1、發芽出苗期：大概11-30天，其種子從胚根突破種皮到幼芽伸出地面2-3厘米。2、幼苗生長期：大概90天，此期間主莖不斷生長。3、現蕾分枝期：大概35-40天，早期分枝開始現蕾，后期分枝大量形成。4、開花結莢期：大概60-65天，從開花到開花結束后7天是開花結莢期。5、種子成熟期：大概10-20天，種子變為黑褐色。
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