最近一個月，隨著國內新芝麻的陸續上市，杭州市糧油批發交易市場上的芝麻價格呈現出下跌的運行態勢。
據市場的價格監測，9月16日與8月16日相比，其中國產中等白芝麻的批發價格（下同）下跌了1.00元/公斤，跌幅達8.1%，現價11.40元/公斤；國產中等黑芝麻的批發價格下跌了0.40元/公斤，跌幅3.2%，現價12.00元/公斤。
如果與去年同期相比，則芝麻的跌幅更大。其中國產中等白芝麻下跌了2.60元/公斤，跌幅達18.6%；國產中等黑芝麻下跌了2.00元/公斤，跌幅14.3%。
經銷芝麻的趙老板告訴筆者，目前離中秋節越來越近了，月餅生產需要大量的芝麻，本應是芝麻價格上漲才對的，而目前杭州市場上的芝麻銷量盡管上去了，但芝麻的價格卻是下跌的，主要原因是今年我國湖北、河南、江西、安徽等芝麻主產區芝麻大豐收，而且，預計今年杭州市場上的月餅產量不會大幅增加，所以芝麻的價格就上不去了。不過趙老板預測，杭州市場上芝麻的價格可能已經見底了。趙老板說，影響市場芝麻價格的主要因素有三點：一是看國內對芝麻的需求如何；二是看我國出口芝麻數量的多少；三是看進口芝麻數量的情況。
1、選用良種：根據當地條件選擇合適芝麻品種種植。2、輪作換茬：與玉米、甘薯、大豆、高粱、棉花等作物實行輪作。3、溝廂改革：采取深溝窄廂栽培，廂寬1.5-2m，廂溝寬30cm。4、雙層播
可以使用氟磺胺草醚、滅草松等進行噴施防除，其中滅草松安全性相對高一些，對莎草的防效很好。先小面積試用，無不良影響再大面積使用，注意嚴格按照除草劑說明使用。在芝麻播后至出
芝麻一般在盛花后1周左右，或者初花后3周左右打頂，視天氣、氣溫等決定具體的時間。如果溫度較低、長勢比較差，需要盡早打頂。而持續高溫、光照充足時芝麻長勢旺盛，可以推遲打頂時
芝麻餅肥的肥力特別高，氮磷鉀含量比較高，施用芝麻餅肥時需要深埋，深度以5厘米左右為宜。1、每100公斤豆餅加入大約20公斤溫水，翻拌均勻，用手握成團，以落地即碎為標準，然后停止澆水
將芝麻直接撒在地上一般可以出苗，但出苗后不好管理，適宜的方法為條播、點播。芝麻的常用播種方法有撒播、條播、點播，撒播是將種子均勻疏散，然后覆蓋淺土層，條播便于間苗、中耕，適
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