“作為來自哈尼梯田核心區的優質紅米，我不擔心大米的品質問題，只擔心沒有更多的人知道我們的品牌，所以公司每年多次組織參加農博會等展會，向更多的人宣傳推介紅米品牌，讓梯田紅米走出云南，走向世界。”多次參加各類展會的元陽縣糧食購銷有限公司副經理沈鴻文對公司的梯田紅米品質信心滿滿，并期待進一步宣傳推介，做大紅米產業。

作為“九紅”之一的紅米是我州的一大優勢產業，在全省大米市場占有重要位置。據統計，我州共種植優質稻66.5萬畝，產量34.8萬噸，產值超15億元，在我省所有州市中排名第一。

在第十一屆昆明泛亞國際農業博覽會上，全州參展的紅米企業集中布展，各商家還自帶電飯煲，現場煮熟優質稻米，供過往客商品嘗、鑒別。

“很多客商品嘗后都對梯田紅米的品質給以充分肯定，部分客商反映，和以前吃過的紅米不一樣，味道比較特別。”沈鴻文說。公司多年來采取“基地+農戶”的模式推廣種植紅米，目前已發展紅米種植3萬多畝。公司主要負責稻種、肥料等環節的技術指導，從源頭抓好質量跟蹤管理。經過多年的努力，公司培育的紅米系列產品已贏得市場的廣泛認可，大家對公司的產品品質比較自信，希望借助農博會這樣的平臺進一步提高知名度。

紅河州哈尼梯田產業發展有限公司本次也準備了充分的稻米品種參展，包裝精致、美觀，吸引了眾多客商的關注。該公司總經理陳君介紹，公司的梯田紅米主要來自元陽、紅河、綠春、金平等縣，有紫米、紅米等多個品種。為滿足更多食客的需求，該公司還針對稻米品種的特性，推出紅米營養配方米、哈尼五行營養米，在本次農博會上，營養米得到了消費者的肯定。

近年來，我州大米產業得到快速發展，但是在快速發展中也存在很多亟待完善的問題。沈鴻文結合自己的種植經驗說，希望各級黨委、政府加強對梯田紅米產業的重視，出臺相關配套政策更好地保護梯田，進一步保障農戶的利益，提高大家的種植積極性。陳君認為，紅河州的紅米產業要做大做強，應該統一標識、統一宣傳、統一銷售，并不斷拓展深層次加工，探索多樣化種養模式，提高產業效益。

州糧食局副局長楊建發介紹，全州正重點圍繞“雙百萬畝、雙百億元”發展目標加大紅米產業發展力度，預計到2020年，在南部縣規劃建設100萬畝特色紅米基地，打造產值100億元紅米經濟產業；在北部縣市規劃建設100萬畝優質稻米基地，打造產值100億元優質稻米產業。并加快建設“一區多園”的個、開、蒙、建、彌現代糧食加工產業帶，形成云南糧油加工業的產業高地，建設依托昆明、面向泛亞、通達泛珠的環滇、珠、泛亞糧食加工產業經濟走廊，不斷提升紅米產品地位，讓紅米走向世界。

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