切花向日葵的英文名為Sunflower，學名為Helianthusannuus，原產地為拉丁美洲、墨西哥一帶，為菊科向日葵屬植物。

推薦品種‘富陽’系列：株高60至70厘米，顏色有黃色黑芯、金黃色綠芯和橙色黑芯。

特性向日葵有較強的耐鹽性和抗旱性，而且具有高分蘗的特性，因此是一種理想的盆花和切花。花色有紅色、黃色、橙色等。向日葵的花為頭狀花序，著生在莖的頂端，俗稱花盤。其形狀有凸起、平展和凹下三種類型。花盤上有兩種花，即舌狀花和管狀花。舌狀花l至3層，著生在花盤的邊緣，為無性花，具有引誘昆蟲前來采蜜授粉的作用。管狀花，位于舌狀花內側，為兩性花。

播種育苗常采用穴盤播種育苗，每穴播一粒種子，播種后覆蓋，澆透水保持介質濕潤，發芽溫度為25℃，3至4天發芽。直接播種，播種間隔為12厘米×12厘米，每穴1至2粒。在殘留肥料多的土壤中采用10厘米×10厘米間隔播種。在1至4月或9至10月播種，播種后60至70天開花；在5至8月或11至12月播種，播種后70至80天開花；若在11至12月播種，則注意保溫。向日葵生育期的長短因品種、播期和栽培條件不同而有差異。一般從播種到收獲只需55至85天。

種植上盆若用苗盤移栽的方式繁育，播種時應播在較深的苗盤上，種苗在播后2周后即可移栽。

移苗的最適土溫為15℃。定植的密度最好為12厘米×12厘米。在冬季無霜的地區，可在田間周年生長，而在冬天寒冷的地區，需要在溫室保護地栽培。土壤在滅菌和播種之前要翻耕和疏松，以改良土壤的結構和排水性。良好的土壤通透性對向日葵的生長是至關重要的。

光照調節向日葵為短日照作物。但它對日照的反應并不十分敏感。向日葵喜歡充足的陽光，其幼苗、葉片和花盤都有很強的向光性。苗期日照充足，幼苗健壯；生育中期日照充足，能促進莖葉生長和花芽分化。

溫度控制向日葵原產熱帶，但對溫度的適應性較強，是一種喜溫又耐寒的植物。向日葵種子耐低溫能力很強，當地溫穩定，2℃以上種子就開始萌動；4℃至5℃時，種子能發芽生根；地溫達8℃至10℃時，就能滿足種子發芽出苗的需要。向日葵發芽的最適溫度為31℃至37℃。其生長時最適的白天溫度是18℃至30℃，夜溫是10℃至18℃。向日葵在整個生育過程中，只要溫度不低于10℃，就能正常生長。在適宜溫度范圍內，溫度越高，發育越快。中午溫度在25℃以上要進行通風換氣，夜間溫度若在13℃以下要進行保溫加熱。

水肥管理向日葵播種和移栽時要求土壤濕潤，之后要求土壤中等濕潤。花朵成熟時，要減少澆水的次數和澆水量。向日葵植株高大，葉多而密，是耗水較多的作物。向日葵不同生育階段對水分的要求差異很大。從播種到現蕾，比較抗旱，需水不多。而且適當干旱有利于根系生長，增強抗旱性。現蕾到開花，是需水高峰。此期缺水，對產花量影響很大。如過于干旱，需灌水補充。向日葵喜氮肥，可采用肥水混合的滴灌系統施肥，肥料可交替施用濃度為175ppm至200ppm水溶態的硝酸鈣和硝酸鉀，氨態氮可用于促進莖干的生長。根據葉色使用液態肥料，保持底部葉片不是因為缺肥而枯黃即可。避免多肥，出蕾后控制液態肥料的使用。

栽培管理向日葵對土壤要求不嚴格，在各類土壤上均能生長良好。生長最適宜土壤pH值為5.8至6.5。在多風的季節，應立支柱拉網支撐以防植株倒伏。有的品種可以摘除頂端花苞以利于側枝的生長，使得側枝花朵的大小均勻。經過這樣的處理后，一個植株可采收7至10枝可售花莖，莖長達70至80厘米，整株的高度可達120至170厘米。有的品種在每個節處會長出側蕾，需及時摘除，以利主花蕾的生長。向日葵的栽培要點是調節晝夜溫差，使用低營養啟動肥，并且控水、控肥、控光，以控制植株生長。

向日葵切花種植忌土壤輪作，在種植1至2茬后需輪換用地，做好土壤消毒工作，以防病蟲害滋生。

病蟲害防治危害向日葵的害蟲有蚜蟲（危害花苞）、鱗翅目幼蟲（危害正在發育的胚芽）、甲殼蟲（危害花瓣和萼片）等，可以噴施吡蟲膦、殺蟲膦等進行防治。病害包括銹病（盛行于高濕期）、莖腐病和白粉病。可以通過對介質的消毒、合理澆水、增加空氣流通、間歇噴灑一些保護性殺菌劑等方法進行預防。感染病后，必須先清除染病植株，然后噴灑百菌清、土菌靈、甲霜靈等。