一位德國的谷物分析師稱，他現在對霜凍的威脅不是那么擔心，因為德國絕大部分地區有厚厚的積雪覆蓋，有助于防止小麥作物遭受顯著損害。在經歷了11月和12月異常溫暖的天氣之后，現在的寒流天氣甚至受到歡迎，因為農戶不希望作物長的太快。小麥作物長勢過快，意味著作物極易受到霜降的損害。
法國農戶也表示，今年冬季一直異常暖和，近期的寒流對作物反而有益，而且氣溫下降的幅度不算很大，不足以導致作物受損。
法國小麥種植戶團體(AGPB)負責人菲利普·品塔表示，重要的一點是，氣溫沒有出現大幅波動。當氣溫像現在這樣逐步下降時，就不會給作物帶來任何問題。
法國農業部下屬的農作物辦公室(FranceAgriMer)稱，截至2015年11月底，法國軟小麥作物優良率為98%。FranceAgriMer將于2月份恢復發布作物評級報告。
在英國，市場一直擔心秋季及初冬期間降雨量超過正常水平以及溫和的天氣可能加劇小麥作物的病蟲害壓力。
英國農業及園藝發展局分析師杰克·瓦茨稱，寒冷天氣可能有助于作物發育。他認為這是受歡迎的冷空氣，讓農作物發展出抵抗病蟲害的能力。
波蘭小麥作物長勢可能不太好。年初波蘭小麥產區天氣非常寒冷。分析機構Sparks Polska公司分析師沃特克·薩巴蘭斯基稱，1月份第一周天氣非常冷，幾乎沒有什么降雪，夜間溫度降到零下20到25攝氏度。目前市場對于凍死情況的看法存在分歧，要等到天氣回暖后才能了解具體的損失。
