說(shuō)起鮮食玉米，許多市民并不陌生，如果細(xì)問(wèn)起來(lái)，只知道指甜、糯玉米，具體什么品種就難以回答了。大多時(shí)候，市場(chǎng)賣(mài)什么消費(fèi)者就買(mǎi)什么。至于市場(chǎng)上買(mǎi)到的鮮食玉米好不好吃則沒(méi)有把握。因?yàn)樵谑袌?chǎng)上銷(xiāo)售的，絕大部分都是農(nóng)戶(hù)喜歡種植的高產(chǎn)品種，卻不一定是最好吃的品種。

北京市農(nóng)業(yè)局種子管理站相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，我國(guó)自從有鮮食玉米供應(yīng)之日起，無(wú)論農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市，還是禮品盒，大多只標(biāo)注“甜玉米”或“糯玉米”字樣，沒(méi)有品種名稱(chēng)或一品一名的商品名稱(chēng)，制約了鮮食玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為改善北京乃至津冀地區(qū)鮮食玉米生產(chǎn)和供應(yīng)結(jié)構(gòu)，本著農(nóng)戶(hù)愛(ài)種、加工廠愛(ài)收、消費(fèi)者愛(ài)吃三方兼顧的原則，該站牽頭組織了鮮食玉米誠(chéng)信企業(yè)優(yōu)質(zhì)品牌創(chuàng)建活動(dòng)，在種植基地展示、品嘗誠(chéng)信種子公司提供的鮮食玉米，把種植農(nóng)戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商請(qǐng)到田間地頭兒，產(chǎn)銷(xiāo)雙方一起看著田里的果穗，品嘗煮熟的玉米，選定種植品種，簽訂購(gòu)銷(xiāo)意向協(xié)議。

來(lái)自河北省唐山市眾發(fā)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的楊長(zhǎng)栢，特意趕來(lái)選新品種。他相中了北京中農(nóng)斯達(dá)農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司的“斯達(dá)225”甜玉米，當(dāng)場(chǎng)決定明年種上200畝。

鮮食玉米采收期較短，是何原因讓楊長(zhǎng)栢毫不猶豫當(dāng)場(chǎng)做出決定?原來(lái)，他在現(xiàn)場(chǎng)與來(lái)自河北省秦皇島市的甜玉米經(jīng)銷(xiāo)商徐香玲達(dá)成了購(gòu)銷(xiāo)意向。老楊這200畝甜玉米符合標(biāo)準(zhǔn)要求后都將由徐香玲負(fù)責(zé)收購(gòu)。“我們常年跑市場(chǎng)，這種口感細(xì)膩的甜玉米肯定受消費(fèi)者歡迎，一旦銷(xiāo)售遇阻，還能改做甜玉米粒加工。”徐香玲說(shuō)，這樣的展示平臺(tái)讓產(chǎn)銷(xiāo)雙方一起選出合適的品種，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田和市場(chǎng)的無(wú)障礙對(duì)接，打消了種植農(nóng)戶(hù)的顧慮，消費(fèi)者能吃到更多優(yōu)質(zhì)品種的鮮食玉米。