與會同志觀摩了南各縣金沙河面業有限公司及優質小麥一二三產業發展基地，柏鄉縣小麥綠色高質高效創建核心示范區，國家小麥產業技術體系首席科學家肖世和講述了《新時代小麥產業的技術需求》，農業農村部谷物檢測中心主任王步軍分析了全國小麥品種品質現狀及優質麥產業發展，中糧集團相關同志分析了今年國內外小麥市場。中糧貿易、糧谷等糧食加工企業與優質小麥種植新型經營主體進行了產銷對接簽約活動，河北300萬畝優質專用小麥被預訂。
河北省小麥常年播種面積3400萬畝，是全國小麥主產省份之一，是強筋、中強筋小麥的優勢產區。河北省農業廳副廳長苗冰松介紹情況時說，近年來該省深入推進農業供給側結構性改革，圍繞優質小麥生產，強化新品種選育，集成綠色高效技術，建設標準化基地，大力發展訂單生產，建設規模化生產核心區，優質小麥的品質和產能實現穩步提升。2017年，全省小麥總產達到290.4億斤，畝產達到422.8公斤，居全國第3位和第2位。
為推動全省優質小麥生產，先后制定《河北省農業供給側結構性改革三年行動計劃》《河北省優質專用小麥發展規劃》等文件，深入實施科技農業、綠色農業、品牌農業和質量農業，扎實推進優質小麥發展專項行動。組織實施了大型商品糧生產基地、農業綜合開發、優質糧產業工程、高標準農田建設、千億斤糧食工程等重大項目，建成高標準農田2962萬畝，劃定保護小麥生產功能區3150萬畝。開展化肥農藥減量增效和農田節水行動，集成推廣了一批綠色高效技術模式，小麥生產實現了全程機械化。這些措施，增強了農業綜合生產能力，提升了全省優質小麥的生產水平和科技含量。
河北始終把選育開發優質專用品種，作為華北小麥生產重要方向，增強了優質小麥發展的底蘊和后勁。以服務社會化為統領，統籌節水品種推廣、綠色高質高效創建、測土配方施肥、土壤深松、農民專業服務組織建設等項目資源，大規模開展種子統供、統防統治、代耕代種等服務。目前，全省家庭農場達到2.86萬家，專業合作社達到11.6萬家，覆蓋94%的行政村。同時，千方百計延伸產業鏈條，小麥加工企業達到200多家、面粉加工能力358億斤，五得利面粉、今麥郎集團、金沙河面業等企業已經成為帶動產業發展的主力軍，有力推動了農業一二三產業融合發展。
小麥是重要的口糧作物，在國家糧食安全戰略中發揮極其重要的作用。全國農業技術推廣服務中心主任劉天金說，面對當前消費結構不斷升級、現代農業提質增效、農民持續增收的新形勢、新任務，要加大小麥優質品種研發力度，加強綠色高效生產技術集成示范，大力推廣化肥農藥減施增效、水肥一體化、全程機械化等技術，提高小麥綠色生產水平，并持續加大產品加工技術創新，促進小麥科研、生產、加工、經銷等全產業鏈的合作與融合，努力實現質量興麥、綠色興麥、品牌興麥。
