黃巖蜜桔在每年的10-11月成熟上市，具體時間取決于品種。本地早，每年10月下旬至11月上旬成熟。槾橘，每年11月下旬成熟。早橘，每年10月中、下旬成熟。宮川溫州蜜柑，每年10月上、中旬成熟。
一、黃巖蜜桔什么時候成熟
1、成熟時間
（1）黃巖蜜桔是浙江省臺州市黃巖區特產，屬于寬皮橘類，一般在每年的10-11月成熟上市，具體時間與品種有關。
（2）本地早，10月下旬至11月上旬成熟。槾橘，11月下旬成熟。早橘，10月中、下旬成熟。宮川溫州蜜柑，10月上、中旬成熟。
2、品質特點
（1）本地早：果實呈扁圓形，果皮薄且光滑（0.2cm厚），為橙黃色，果肉鮮黃柔嫩，果汁多（55%以上），帶有香氣，單果重80g左右。
（2）早橘：果實呈扁圓形，果皮橙黃光滑，肉質細嫩多汁，單果重60-80g。
（3）槾橘：果實為短圓錐形或扁圓形，果頂微微凹陷，蒂部略隆起，果皮深橙黃色，粗糙，厚0.35cm，果肉細嫩多汁，初熟時味道偏酸，單果重80-140g。
（4）乳橘：果實為扁圓形，果蒂有乳狀微凸，果皮薄而光滑，果肉香甜，大種乳橘單果重50g左右，小種僅為15-20g。
（5）宮川溫州蜜柑：果實為高扁圓形，頂部寬廣，蒂部略窄，果皮薄而光滑，橙紅色，果肉細膩化渣，無核，單果重125-140g。
二、黃巖蜜桔如何采摘
1、根據柑橘的成熟程度、具體用途、銷售市場來調整采收的時間。
2、雨天或者是柑橘表面的露水未干時不宜采收。
3、工作人員采收的時候，應當穿戴好手套，用圓頭果剪將果實和果柄一起剪下，然后將果蒂部位剪平。
4、采收的時候，按照由外到內，由上到下的順序。
5、盛放果實的容器內壁應當保證光滑，采收后及時轉移至儲藏室或者是包裝場。
