櫻桃的成熟時間取決于地區和品種。3月中旬，大連大棚櫻桃成熟；4月中下旬，煙臺大棚櫻桃成熟；5月上旬，南方地區櫻桃成熟；5月中下旬，煙臺櫻桃成熟；6月初，大連櫻桃成熟；8-9月，美國加拿大櫻桃成熟；11月，智利櫻桃成熟；12月，澳大利亞新西蘭的櫻桃成熟。

一、櫻桃什么時候成熟

1、櫻桃的成熟時間與應櫻桃的品種和種植的地區有關。

2、2月份是世界櫻桃空檔期；3月中旬的時候，大連的大棚櫻桃成熟；4月中下旬的時候，煙臺的大棚櫻桃成熟；5月上旬的時候，南方地區的櫻桃成熟；5月中下旬的時候，煙臺的櫻桃成熟；6月初的時候，大連櫻桃成熟；7月初的時候，國內的櫻桃基本已經全部結束采收；8-9月的時候，美國加拿大的櫻桃成熟；11月份的時候，智利的櫻桃成熟；12月份的時候，澳大利亞新西蘭的櫻桃成熟。

3、櫻桃的花期為3-4月，果期為5-6月；歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃的花期為4-5月，果期為6-7月；毛櫻桃的花期為4-5月，果期為6-9月。

二、櫻桃采摘后如何管理

1、追肥

（1）采收完之后，及時追施肥料，補充樹體營養。一般根據樹體大小和樹齡，每株樹施加1-1.5kg的復合肥；如果是長勢較弱的樹，每株增施0.15-0.25kg尿素。

（2）為了盡快恢復長勢，可以葉面噴灑0.3%磷酸二氫鉀。

（3）在9月上旬的時候，每畝地施加3000-4000kg腐熟有機肥，為明年的生產做準備。

2、澆水

（1）采收過后，為了恢復樹的長勢，促進花芽的分化，在天氣長期干旱的時候，及時澆水，保證水分充足。

（2）7-8月份的時候，降雨量相對較多，需要及時排澇，特別是當果園土壤為滲水能力較差的黏土，或者果園土層較薄的時候。

3、病害

（1）櫻桃褐斑穿孔病、櫻桃細菌穿孔?。喝~面噴施噴80%大生M-45或噴克600-800倍液，一共噴灑2-3次。

（2）螨類害蟲：噴施75%克螨特2000倍液。

（3）桃潛葉蛾：噴施25%滅幼脲1500-2000倍液。

（4）梨網蝽：噴施2.5%敵殺死3000倍液。

4、修剪

采收過后，對于長勢較旺，座果率較低的櫻桃樹及時進行摘心，疏去多余的枝條；對于角度不開張的骨干枝，在9月中下旬拉枝開角。