玉竹藥食皆宜，無毒副作用，是醫藥工業和食品工業的重要原料，市場需求日益擴大，醫藥食品用量日益增加，也是對外貿易出口的重要產品。玉竹的栽培效益高，每畝產值在32000-40000元之間，而且栽培技術簡單，從市場行情來看，玉竹價格會隨著需求量的增加而提高。
一、玉竹的市場前景
玉竹藥食皆宜，無毒副作用，是醫藥工業和食品工業的重要原料，市場需求日益擴大，醫藥食品用量日益增加，也是對外貿易出口的重要產品。
二、玉竹的栽培效果
1、栽培效益高：通常玉竹播種后2~3年收獲，一般每畝用量300-500公斤，用量與產量有關，一年生玉竹產量為種量的4倍，即每畝產量1200-2000公斤，兩年生玉竹用量的8-10倍，即每畝生玉竹4000-5000公斤。玉竹以二年生采為宜，按2010年市場價格每公斤新鮮玉竹收購價格從8元計算，每畝產值在32000-40000元之間，比種稻谷每畝產值1200元，每畝增加30800-38800元，單位面積產值在稻谷的30倍左右，近年來玉竹價格每年上漲，現在價格比2010年的8元高得多，退一步，新鮮玉竹跌破4元1公斤也不會虧損。
2、栽培技術簡單：家庭栽培玉竹的播種時間是農歷7月中旬至12月上旬，播種越早越好，播種品種最好是湖南生產的湘玉竹，栽培玉竹與生姜相似，但比生姜栽培簡單，不需要取母種和棚子遮陰，好管理，從市場行情來看，玉竹價格還要上漲。
三、玉竹的種植價值
1、藥用價值：玉竹含有固體、植物固醇、黃酮類多糖、生物堿、白屈菜酸等藥用成分，這些成分具有治療糖尿病、高血壓、動脈硬化、心臟病、去除臉部黑斑、美容皮膚和抗老化作用。醫藥有玉竹膏、玉竹沖劑、玉竹糖漿、玉竹粉劑、玉竹片劑、玉竹多糖粒子等中藥，世界50%的中藥處方含玉竹。
2、食用價值：有玉竹燉雞、玉竹燉雞、玉竹燉鴨、玉竹燉雞、玉竹燉羊肉、玉竹燉排骨、玉竹燉牛肉、玉竹粥等，具有滋養作用，有助于增強體質，抵抗疾病發生，克服消化不良、美容臉紅、延緩人體老化等保健作用。商品玉竹有玉竹飲片、玉竹飲料、玉竹果脯、玉竹糖果、玉竹糕點、玉竹罐頭、玉竹茶等產品。
