現在食用菌栽培技術并不難，但是每一步都要嚴格要求，一定有疏漏的地方就會出現雜菌、病害以及菌絲萎縮現象，這對食用菌栽培是極為致命的，嚴重影響到種植戶的經濟收入。那么造成食用菌菌絲萎縮是什么原因呢？該怎么防治呢？隨小編一起來了解了解吧。
1、高溫燒菌
食用菌在種植過程中溫度過高，外加培養料比較厚，在發酵后料溫還沒有穩定且下降，這時就直接接種菌絲，那么極有可能會造成菌絲萎縮。
防治方法：在食用菌種植期要盡量錯開高溫期，將料溫最好控制在25度以下，一旦出現高溫引起菌絲萎縮現象，要立即翻堆通風，然后重新調節培養料的濕度，再次播種，確保菌絲生長順利。
2、氨氣超標
在培養料建堆是，很多加大了氮肥的施用量，或者是在發酵后期才加入了氮肥，這樣的話就會導致培養料里面存在大大量的氨氣，在接種后就會造成菌絲萎縮。
防治方法：在食用菌栽培過程中，在建堆時要適量鍵入化肥尿素等，這樣能避免后期出現氨氣，如果已經發現培養料中有氨氣了，那么需要及時打開通風口，同時用甲醛進行翻料，等到沒有氨氣了后，再播種。
3、培養料過干或過濕
培養料過干也是會導致菌絲萎縮的，外加氣候干旱，在菌絲萌發后吃料比較緩慢，時間一長就會萎縮。另外培養料水分過多，覆蓋土壤時遇高溫天氣，也會造成菌絲氧氣不足，出現萎縮現象。
防治方法：過干時可以蓋一層比較濕的稻草，一般用石灰水浸泡即可，播種后遇干燥天氣，可以在三天后關閉門窗。水分過多要注意控制，尤其是在堆料，不宜過高也不宜過低，如果翻堆是發現水分含量過高，要立即攤平晾曬。
4、菌種質量不過關
在購買菌種已經發熱了，菌種的活力自然就會下降，也有可能時購買菌種后沒有及時栽種，只是菌種老化，自然生長比較緩慢。所以長勢比較弱。
防治方法：在選擇菌種極為重要，盡量選擇適宜的培養料培育菌種，最好是萌發能力好、菌絲粗壯的品種。在購買菌種的時候盡量不要選擇溫度比較高的時候，也不要選用已經老化了的菌種。
以上是食用菌菌絲萎縮原因及防治方法介紹，希望能幫助到你，想了解更多的相關知識，敬請關注我們。
