有機(jī)肥是指主要來源于植物或者動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。有機(jī)肥料又稱為農(nóng)家肥料，包括人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，具有種類多、來源廣、肥效長(zhǎng)等特征。有機(jī)肥要充分腐熟后才能使用，可最大限度地避免作物病蟲害以及燒苗的情況。
一、什么是有機(jī)肥
有機(jī)肥又稱“農(nóng)家肥料”，是指主要來源于植物和（或）動(dòng)物，施于土壤以提供植物營(yíng)養(yǎng)為主要功能的含碳物料，包括人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等，具有種類多、來源廣、肥效長(zhǎng)等特點(diǎn)，可改善土壤結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)土壤中的水、肥、氣、熱，提高土壤肥力和土地生產(chǎn)力。
二、有機(jī)肥的使用方法
1、基肥施用
在翻耕整地時(shí)將其均勻施入，能夠起到很好的改良土壤的目的，但該方法只適用于種植密度大的作物。
2、追肥施用
有土壤深施和根外追肥兩種方法。土壤深施是將有機(jī)肥料施用在根系密集層附近，施后覆土。根外追肥是將堆肥和水按1：10混合，靜置后取上清液，用噴霧器將溶液噴灑在作物葉面上。
3、種肥
種肥的施用方法多種，如拌種、浸種、條施、穴施等。拌種是用少量清水將有機(jī)肥溶解或稀釋，噴灑在種子表面，邊噴邊拌，使肥料溶液均勻地附著在種子表面，陰干后播種的方法。浸種是將肥料稀釋成一定濃度的溶液，浸種一天左右，陰干后播種。開溝或挖穴后，將肥料施入3~5厘米的溝、穴中，在肥帶附近播種，種肥距離保持在3厘米以上。作為種肥肥料要求養(yǎng)分釋放要快，不要過酸、過堿。肥料本身對(duì)種子發(fā)芽無毒害作用，堆積后充分腐熟的有機(jī)肥料是很好的種肥。
4、育苗肥
一般在充分發(fā)酵有機(jī)肥料中加入一定量的草炭、蠅石或珍珠巖，用土混合均勻做育苗基質(zhì)使用。
5、有機(jī)肥全層施肥與集中施肥
全層施肥是將有機(jī)肥撒在地表上，通過耕地將有機(jī)肥施肥到全土層中，該施肥方法在有機(jī)肥多或作物密度大的情況下可以應(yīng)用。集中施入土壤中是通過開溝將堆肥施入作物根系附近，該施肥方法一般用于肥料少和土壤肥力低的情況。
三、注意事項(xiàng)
最后要注意的是，有機(jī)肥必須充分腐熟才能使用，可以最大限度地避免作物的病蟲害和燒苗的情況。
