噴過農藥的蔬菜，等到藥效消失（7-15天左右）便可食用，具體所需時間決于當前季節等條件。
春秋季節，藥效經過7-10天會消失。
夏季天氣較炎熱，藥效經過5-7天會消失。
冬季需要15天以上藥效才會消失。
若擔心作物上面殘留著農藥，可多等幾天再食用。
若想避免農藥的殘留期過長，可噴施正規廠家產出的低毒、低殘留藥物。
一、一般農藥噴幾天可以吃
1、蔬菜噴完農藥后等待藥效消失即可煮食，農藥藥效消失需要7-15天左右，但是藥效消失的時間長短與季節有關。其中春季和秋季需要7-10天；夏季炎熱藥效消失較快，需要5-7天；冬季為15天以上。如果擔心有農藥殘留，則可以多等幾天再食用。
2、如果怕農藥殘留期太長，則可以選擇噴施低毒、低殘留的農藥，盡可能不要選擇毒性高的農藥，同時也要選擇正規廠家的農藥產品，不要選用三無產品，由于一些三無產品非常可能添加了隱性成分，給食品安全帶來一些潛在風險。
3、如果農藥在果蔬上的殘留期過長，人將果蔬吃了之后就會攝入一定的硝酸鹽，而且農藥有毒性，中毒輕者表現為頭痛、頭昏、惡心、倦怠、腹痛等，重者出現痙攣、呼吸困難、昏迷、大小便失禁，甚至死亡。
二、農藥殘留怎么去除
1、鹽水浸泡：清水沖洗3-6遍后泡入淡鹽水中1小時，最后再用清水沖洗1遍。
2、日照消毒：陽光照射蔬菜會使部分殘留農藥被分解、破壞。
3、用淘米水：淘米水為酸性，有機磷農藥遇酸性物質會失去毒性。
4、小蘇打洗：在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后放入蔬菜，浸泡5-6分鐘后再用清水清洗干凈。
5、開水泡燙：下鍋前用開水燙一下。
