“你是鳳龍珍珠雞養殖場的小趙嗎？明天一早給我宰殺5只4斤左右的珍珠雞到山莊來，明天中午有五桌客人點名要吃珍珠雞。” “沒問題，我一早給你送過來就是。”8月15日下午5時許，正在磨盤上給珍珠雞添喂草料的瀘州市江陽區石寨鎮鳳龍村返鄉創業青年趙松的電話就接到了“鳳龍新村農莊”老板要求購買珍珠雞的電話。

如今，隨著趙松今年2月放養山頭的1200多珍珠雞開始上市，每天他都要接到好幾個來自瀘州城區餐廳和周邊農家樂的求購電話，喜得趙松天天笑逐顏開：“養生態珍珠雞就是劃得來，不僅一只雞要賣150元，雞毛還要另賣40元，真是養一只雞得兩份錢。”

返鄉創業 養生態珍珠雞賺得歡

今年29歲的趙松從18歲起就在外打工。不過，和大多數打工者進廠不同的是，趙松由于所在的廠在郊區，每天下班后他就與同事一起到附近的農村閑逛。一段時間下來，他發現，這里的農民都喜好養殖家禽，特別是他們養殖的都是外觀漂亮、市場上十分俏銷的珍珠雞等名貴家禽。一打聽，不僅價格高于普通家禽，而且是全訂單飼養。

面對如此美好的養殖前景和豐厚利潤，2012年1月，趙松毅然辭工，到了一家珍珠雞養殖場當飼養員，而這一干就是2年。在這兩年里，雖然累了不少，但自己學到了養殖技術，還知道這個品種的雞營養豐富，雞毛都可賣錢，其經濟價值是普通雞的幾倍。

“飼養過程中，我發現珍珠雞喜干燥、怕潮濕、耐高溫。對外界環境的適應性和抗病力都較強，很少生病。”趙松說，但也存在膽小、機警，環境一有異常或動靜，均可引起其整群驚慌等缺點。掌握了珍珠雞的養殖技術和特性后，2014年1月，趙松便毅然辭職回家，利用自家的一個10余畝大的山頭先期引進了1200只珍珠雞苗開始生態飼養。

針對珍珠雞是糧草兼食的節糧型特禽，在養殖過程中，趙松嚴格按照珍珠雞的生活習性進行科學喂養，在用玉米、小麥和種植的黑麥草、青菜葉喂養的同時，針對珍珠雞喜食蟲子的特性，每隔一段時間就要對珍禽生活的地面土壤疏松一次，并鋪撒上厚厚的高粱殼、秕殼、干豬牛糞渣，讓珍禽能有更多的蚯蚓和蟲子可覓。

為防止疫病發生，趙松還堅持每天早晚深入棚舍，觀察雞群的精神、采食、飲水和糞便狀態，仔細聽取雞的呼吸音、叫鳴音。“如果一旦發現可疑病例，我就立即進行隔離觀察，盡快診斷和采取相應的措施。”

今年8月，在經過6個多月的精心飼養后，趙松成活的1100多只珍珠雞均長到了4斤左右。這段時間，他的珍珠雞一投放市場，即受到了商家的青睞，盡管每只高達150元，目前瀘州城區的6家餐廳和周邊2農家樂都與他簽下了長期供應協議。

賣雞留毛 一只珍珠雞兩份收入

8月16日，筆者走進趙松的養殖場看到，已經4斤左右的珍珠雞遍布整個山頭叢林中，不時上下翻飛，“咯—咯—咯”的叫聲響成一片。“我這些雞其實4個多月時就長到4斤左右了，但我并不著急出售，有人打電話來買我才送過去，每人買時我就繼續將它們喂養起來。”趙松告訴筆者，一只成雞一天需精料二兩、草料6、7兩，一天折算下來共500元左右。

“每天投入幾百元成本，為什么還不忙著銷售呢？”筆者不由疑惑起來。“越是雞進入銷售期時，我的工作量越大，每天都得撿雞毛。一個山林的雞，一地雞毛。其實它這不是雞毛，是一地鈔票，這就是錢哪。”趙松一邊撿著雞毛，一邊高興地介紹說，如果喂上6個多月到10個月的珍珠雞，每只可收獲雞毛就在2—3兩，這些雞毛可以賣上30—60元，而且全部被河南一家羽毛加工廠訂購了。

“當初養殖珍珠雞前，我就對市場進行了了解。不僅雞價高不愁銷，每只雞的雞毛換來的錢也可賣上幾十元。”于是，趙松在引進珍珠雞飼養后，于4月就到河南漯河市與一家羽毛制品公司簽約了長年供應珍珠雞毛的協議，價格每斤為150—180元。

“不是珍珠雞身上所有毛都可換錢，只有翅膀上和肚子下面的雞毛可以賣錢，因此，一只雞從換毛開始到出售，一般僅有2—3兩。”趙松介紹說。由此，為了搜集雞毛，不讓賣出的珍珠雞雞毛白白扔掉，趙松除了每天上山撿拾雞毛外，近段時間珍珠上市后，他就采取向所有購買珍珠雞的客人，在銷售價格的基礎上減收10元，回收雞毛。由于目前趙松的珍珠雞買主都是餐館和農家樂固定客戶，他都是直接將雞宰殺褪毛后再送過去。

“我這種賣雞留毛且給予買主一定回報的做法，既讓利了業主，也讓我獲得一筆不匪的收入。”趙松告訴筆者，目前首批飼養的一千多只珍珠雞，他初步測算光雞毛就可給這現近3萬元的收入。而到年底前還將出欄3000多只珍珠雞，今年他就僅雞毛就可獲利達10萬元。