
在市級家禽養殖示范場“明溪縣柏亨農場”,珍珠雞看到生人來,十分驚嚇,紛紛往山上躲。珍珠雞又稱珠雞、山雞、幾內亞鳥,屬珍禽,喜干厭濕、耐高溫、抗寒冷、抗病力強,具有野雞風味。2012年12月,鄭德寶看中珍珠雞的發展潛力,投資創辦了“明溪縣柏亨農場”,從廣東引進珍珠雞苗,在300多畝山林、果園發展林下養殖。鄭德寶說,珍珠雞行走迅速且會飛,如果圈養的話,它會焦急,看到周圍有綠色的,就會往那里撞。所以,鄭德寶掌握了珍珠雞的生活習性,采用放養方式, 5米高的雞舍鐵絲網,珍珠雞照樣飛到山林、果園覓食,吃的主食是山上的松樹葉、茶樹葉等植物的葉子和蟲子,玉米只是副食,一兩天才喂一次。
鄭德寶每年飼養珍珠雞4-5批,年出欄6000多只,珍珠雞飼養半年達3-4斤即可上市,供不應求,銷往永安、廈門、福州等市場,僅去年純利潤就達30多萬元。