養珍珠雞對設備和房舍要求簡單，珍珠雞適應性好，抗病力強，耐粗飼、易飼養，所以從事珍珠雞飼養業投資少、周轉快、效益高。此外，珍珠雞個體大小適中，既不像火雞大得需要分割出售，也不像鵪鶉那樣小。既適于普通家庭一頓食用，更是宴席上的高檔肉禽。對于珍珠雞的雌雄很多人分不出來，那么怎樣辨別雌雄珍珠雞？
養珍珠雞辨別雌雄的方法：
1、看背羽白點：一般情況下母珍珠雞的背羽的白色圓點比較小顏色比較淡，公珍珠雞的頸背羽上密綴著的白色圓點大而明顯，這個很容易可以看的出來的，自己平時多觀察下。
2、看頭飾和肉髯：母珍珠雞的頭飾和肉髯比較小，肉髯平直向頸后掠，頭也較小些；公珍珠雞頭飾和肉髯較大，肉髯向內稍彎曲，頭較粗。
3、辨聲法：這個方法就要你多花點點時間去觀察聽珍珠雞平時的叫聲，成年的公珍珠雞發出的聲音是“嘎嘎嘎……”的叫聲，聲音短促而激昂，聲音尖銳刺耳；而成年的母珍珠雞發出的聲音則是：“各嘎！各嘎！”的叫聲，聲音緩柔從容。需要時間認真的去觀察，記住一點，不管是什么時候公珍珠雞都不會發出“各嘎！各嘎！”的叫聲。
4、翻肛門法：這個方面有點養殖經驗的人都會知道，因為現在很多養殖廠也有用這個方法，這個方法可以說的是最準確的方法了。
5、看走姿：成年的公珍珠雞走路姿勢似“將軍式”，即正步走；母珍珠雞似“纏腳式”，即雙腳排成單行走、交叉或踢腳走，這個其實就更我們人類那些模特走的貓步是一樣的。
