近日，筆者來到山東省諸城市百尺河鎮百尺河社區居民姜鳳偉的珍珠雞養殖場，看到三五成群的客戶正在挑選出欄雞，顯得格外熱鬧。原來，他們都是沖著珍珠雞而來。“我飯店的客戶吃著都說味道好，我一天就得進十來只。”客戶閆炳禮說。
“銷售這一塊主要是周邊飯店里，最少一天也得十幾只，一般26元一斤，一個雞得100塊錢左右。”姜鳳偉說，珍珠雞又名珍珠鳥，肉質鮮美，與普通雞相比，這種雞肉脂肪和膽固醇的含量非常低，維生素高，高纖維，低脂肪，吃上對心血管、腦血管非常有好處，對孕婦產后恢復也很好。
據悉，姜鳳偉原來和丈夫在鎮上經營飯店生意，一個偶然的機會知道了珍珠雞，并了解到珍珠雞是糧草兼食的節糧型特禽，飼養管理同一般家雞相同，具有生長快、食性廣、抗病、適應性強等特點。于是，她抱著試試看的態度，從網上訂購了幾十只珍珠雞，放在飯店后院里養，自己吃著、顧客吃著感覺很好。后來姜鳳偉和丈夫覺得珍珠雞養殖前景不錯，于2013年引進了400只雞苗，一心搞起了養殖。姜鳳偉說，搞珍珠雞養殖最不愁的就是銷路，現在每年能養兩批，除了發往南方一部分外，大部分還是在本地銷售，一年算下來純收入達到10萬元。
今年她打算在繼續擴大珍珠雞的養殖規模，走出一條依靠特色養殖實現收入倍增的新路子。“現在接了南方1萬只訂單，在本地銷售的1萬只也沒有問題，既然走上養殖這條路，一定要把它養好。”姜鳳偉說。
