洗浴消除了鷹的不適，就象人打了退燒針，但還有重要的脫水癥狀沒有解決，鷹還處于危險(xiǎn)的病態(tài)中，應(yīng)該立即給鷹補(bǔ)水，這就是《開飲》，有的地方叫澇水。
山東的把式們用小容器裝水自下而上地浸鷹喙，用時(shí)長(zhǎng)，且不符合鷹的飲水習(xí)慣。
天津的朋友用注射器去針頭接上橡膠氣門芯直接往鷹的食道注水，補(bǔ)水見效快，但鷹害怕，不利于人鷹親和，還有時(shí)注入氣管引發(fā)氣喘。這方式也不理想。
我國(guó)兵家始祖孫武要求：“善戰(zhàn)者必以全爭(zhēng)于天下”。用現(xiàn)代漢語解釋：善于作戰(zhàn)的必須用全勝的策略，以最小的投入，最小的損失，最大限度地避免風(fēng)險(xiǎn)，爭(zhēng)取最大的勝利。為達(dá)此目的必須“知己知彼”。用于養(yǎng)鷹，必須養(yǎng)好，必須了解鷹的習(xí)性。
鴿子類是咂水和飲水。鷹嘴有鉤，初飲是咂水，正常時(shí)用下喙鏟水，從側(cè)面看，就象用下喙打了個(gè)對(duì)號(hào)，因此飲鷹的裝水容器必須滿足鷹鏟水需要的空間，用大飯碗裝滿水就可以滿足條件了。端水碗在鷹喙下，鷹并不明白你要干什么。手攥成鳥頭形狀，食指攪動(dòng)水，鷹看到水面的閃光就明白是水，但還不習(xí)慣。食指沾水滴在鷹喙上，往下流時(shí)鷹會(huì)咂一咂，多滴數(shù)次，多數(shù)鷹就會(huì)鏟水了。
鷹是特別喜歡血腥的，如果在水碗中滴上幾滴鮮血，你想想會(huì)怎么樣？
補(bǔ)水后鷹會(huì)打水條，實(shí)際是排尿和少量屎便。消除了“尿毒癥”的折磨，就是消除了鷹的“內(nèi)火”，鷹的新陳代謝正常了，就會(huì)甩出呼吸道嗆入的塵土，鷹就脫離了危險(xiǎn)。多打幾個(gè)水條，鷹的消化道清空了，它就餓了，下一步就要開食了。
