近年來，隨著人們生活水平的提高和口味的改變，特種野豬肉以其肉質鮮嫩，營養豐富，瘦肉率高等特點逐漸成為市民青睞的生態環保肉質食品。防城區華石鎮旱塘村的退伍轉業軍人廖杰就看準了這一商機，辦起了杰哥特種野豬養殖場。

近日，記者來到位于華石鎮旱塘村的杰哥特種野豬養殖場，這個時間點是特種野豬晚飯的時間，也是廖杰一天當中最忙的時候，忙著拋灑野豬愛吃的草料和玉米。而野豬們也毫不客氣，大口大口、津津有味地享用著“美食”。

廖杰承包了旱塘村80畝的林地養殖特種野豬，目前養殖場有特種野豬200多頭，種豬100多頭。說起創業初衷，廖杰告訴記者，退伍之后在家務農的他，在一次偶然的機會看到央視《生財有道》欄目播放的通過養殖野豬發家致富的典型。于是他有了一個大膽的想法，在防城本地開辦一個生態環保的特種養殖場，從山上引進野豬以及在外購買杜洛克母豬雜交，培育特種野豬。這樣既能讓自己走上致富之路的同時，市民們也可以吃上放心的、生態野豬肉。

華石鎮旱塘村杰哥特種野豬養殖場負責人廖杰表示：“因為從國家食品安全法出來以后，我從電視上、從網上看到很多肉不放心、都是含有添加劑和激素，我這個豬沒有添加劑和激素。因為我這個飼料是麥糠、米糠、玉米、豆粕、草、甘蔗葉、芋頭、紅薯、芭蕉葉等等，沒有添加任何激素。”

提到養殖場的下一步規劃，廖杰說，他將擴大養殖規模至200畝，把豬趕上山林，更接近原生態飼養；拓寬銷售渠道；并向政府申請成立特種野豬養殖合作社，利用自己的種源、技術和市場銷售渠道與村民合作，讓父老鄉親通過合作社養殖特種野豬發家致富。

華石鎮旱塘村杰哥特種野豬養殖場負責人廖杰說道：“我們的理念就是想以這個點發展起來，去帶動更多的人去養，讓更多的人吃到生態的野豬肉。”