美國綠頭野鴨肉質鮮嫩，味美可口，脂肪較少，是傳統滋補食品和野味佳肴。美國野鴨生產速度較快，70日齡平均可達1.2公斤左右，一般165日齡開始產蛋，年產蛋150枚左右，大群圈養時料肉比一般3：7：1左右，抗病力和適應能力較強，養殖方法基本上和一般家鴨差不多，商品野鴨市場價每公斤15-20公斤，養殖周期短，市場銷路廣，經濟效益高。下面就綠頭鴨養殖經驗介紹如下，供各地養戶參考。
（1）野鴨飼養場合
野鴨舍可因地制宜，可利用空閑房舍或簡易草木竹結構，但必須堅固耐用，養殖商品野鴨只要挖一個水池即可以，養殖種鴨還需運動場和水場，并且要建天網，網高距水面或地面2米左右，周圍加圍網，深及水底，與天網成一封閉體，以防野鴨飛走，天網與圍孔眼3*3公分，用尼龍網或繩網均可。每100只野鴨飼養面積：1-30天舍面積5-7平方米，運動場20平方米，水場面積10平方米，31-70天，舍面積10-15平方米，運動場20平方米，水場15平方米，71天以上舍面積15-20平方米，運動場20平方米，水場面積15平方米。
（2）野鴨飲料要求
綠頭野鴨營養要求與家鴨基本類同，在一般情況下，飼喂家鴨專用全價顆粒飼料也可以，如自行配制混合飼料配方如下供參考：0-30天齡配方：玉米47.3%、小麥15%，麥麩10%、豆餅22%、魚粉（進口）4%、貝殼粉1.5%、食鹽0.2%；31-70天齡配方：玉米40.8%、小麥14.5%、米糠17.5%、稻谷8%、豆餅13.7%、魚粉（進口）4%、骨粉1%、食鹽0.2%。以上二配方均須按說明書另摻入禽用多種維生素和微量元素添加劑并充分抖和。
（3）野鴨飼養管理
育雛鴨（1-30日齡）：1、控溫：1-3日齡27-29攝氏度，4-6天齡25-26攝氏度，7-10天24-25攝氏度。11-20天齡17-19攝氏度。平地育雛，地面上應鋪松軟稻草，并分隔小欄，每欄2平方米左右，各欄安裝保溫電燈一個。7日內每小欄雛鴨50-70只。由于雛鴨有睡堆天性，因此要有人日夜值班，大約每隔1小時用手輕輕撥弄趕堆一次，防止打堆壓死悶死。一周后調整密度。2、開食、先飲水后喂料，飲水中加入適量復合維生素B劑。要有充足飲水器備足清潔水，千萬不能斷水。飼喂次數一般10天內每7次，10天后每4-5次。育成鴨（31-70天齡）；飼養密度每平方米10-15只為宜。50天后開始學飛，注意防飛逃失。還可安排在喂食后放水，在舍內放幾只大水盆，有條件可在運動場活動。一般9周齡每只體重達到1167.1克，耗料3120克。育種鴨：70天齡后按1：4-6選留公雞，選留母雞鴨要頭小、頸長、眼大；公雞應體大、健壯、靈活，飲料可用蛋鴨或蛋種鴨全價飼料，同時注意鈣、磷比例，產蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次數。在產蛋期可在地上人工造些陷窩，墊些松軟稻草劑利于母鴨產蛋。
（4）綠頭野鴨疾病防治
野鴨抗病力較強，一般很少有病。平時注意藥物預防白痢、球蟲等常見病，種鴨根據雞瘟、禽霍亂當地發病情況預防。
